愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • 味付け簡単!ゴーヤとツナの麺つゆ炒め

    ゴーヤとツナを麺つゆで味付けした一品です。ちゃちゃっと作れる簡単レシピはお弁当にもおすすめ!

    主材料:ゴーヤ ツナ 白ゴマ

    • 10分
    • 180 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 数の子

    数の子

    しっかり中まで味が染みています。プチプチの食感も楽しい!

    主材料:数の子 酒 だし汁 糸かつお

    • 15分
    • 294 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • ゴボウとインゲンのゴマ和え

    ゴボウとインゲンのゴマ和え

    旬の素材、新ゴボウを使って定番の一品を。

    主材料:新ゴボウ サヤインゲン ニンジン 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 豆腐の西京焼き

    豆腐の西京焼き

    豆腐がまるでチーズのような奥深い味わいに。

    主材料:酒 絹ごし豆腐

    • -
    • 62 Kcal
    • 2012/06
    • 特集
  • シメジのお吸い物

    シメジのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 湯葉 シメジ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • フキの豚肉巻き炒め煮

    フキの豚肉巻き炒め煮

    透明感が何とも上品。フキの香りとシャキシャキとした食感を楽しんで下さい。

    主材料:フキ 豚ロース肉 片栗粉 だし汁 酒

    • 25分
    • -
    • 2012/03
    • 特集
  • 大根と豚バラの煮物

    大根と豚バラの煮物

    仕上げにショウガをたっぷり添えて、香り良くサッパリといただきます。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 大根 豚バラ肉

    • 10分
    • 329 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 野菜炒めカレースパゲティ

    野菜炒めカレースパゲティ

    市販のレトルトもアレンジ次第でこんなにもすてきな一皿に♪

    主材料:ニンジン 玉ネギ すり白ゴマ シメジ 赤パプリカ 生クリーム ブロッコリー 黄パプリカ スパゲティー カレー ドライパセリ

    • -
    • -
    • 2009/03
    • 特集
  • 基本!切り干し大根の煮物 by西川 綾さん

    和食の定番、切り干し大根の煮物。基本の作り方を紹介します。切り干し大根と油揚げをゴマ油で風味良く炒…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

    • 20分 +
    • 132 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 味がしみてる!ズッキーニの焼きびたし

    火の通りの早いズッキーニを焼いて作る焼きびたしです。よく味がしみてさっぱりおいしい!

    主材料:ズッキーニ ぬるま湯

    • 20分
    • 98 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 揚げ出し餅

    揚げ出し餅

    残った餅をカリッと揚げて、大根おろしでさっぱりと頂きます。

    主材料:角餅 ナメコ だし汁 酒 片栗粉 水 大根おろし 万能ネギ

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • 豆腐の照り牛肉のっけ

    豆腐の照り牛肉のっけ

    主材料:豆腐 酒 小麦粉 プチトマト 貝われ菜 牛肉 サニーレタス

    • 20分
    • 502 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • 高野豆腐とちくわの含め煮

    高野豆腐とちくわの含め煮

    高野豆腐とちくわを煮た、やさしい味付けの煮物。翌日は味が良くなじんでおいしいですよ。

    主材料:高野豆腐 ちくわ ニンジン だし汁 酒

    • 15分
    • 182 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 鶏もも肉のカリッと揚げ

    鶏もも肉のカリッと揚げ

    カリッとジューシーな鶏肉はおつまみにも、お弁当のおかずにも!

    主材料:酒 片栗粉 鶏もも肉 ショウガ 白ネギ レタス トマト

    • 25分
    • 453 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • ホウレン草とモヤシのクルミ和え

    美肌効果が期待できるクルミを使った和え物です。

    主材料:ホウレン草 モヤシ カニ風味カマボコ 酒 クルミ 酒

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • サンマと大根の煮物

    サンマと大根の煮物

    ショウガやみそと煮るのでサンマの臭みも気になりません! 煮汁は煮詰めてからかけるのがポイント。

    主材料:酒 水 ショウガ 大根 青ネギ サンマ

    • 25分
    • 498 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • カボチャのバターじょうゆ炒め

    カボチャのバターじょうゆ炒め

    主材料:カボチャ 玉ネギ シメジ ピーマン キャベツ 鶏もも肉 小麦粉 酒

    • 15分
    • 547 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • ピリ辛が絶品!豆板醤の人気レシピ 豚肉と野菜炒め by保田 美幸さん

    ピリっとした辛さが魅力の豆板醤。料理にアクセントがきいて使い勝手便利です。材料を揃えたらあとは手早…

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 キャベツ 玉ネギ ピーマン ニンニク

    • 20分
    • 476 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

    キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。

    主材料:卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • タラのキムチ煮

    タラのキムチ煮

    寒い日にぴったり!市販のキムチで簡単にできる、身体温まる一品です。

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 水 白ネギ ニンジン すり白ゴマ タラ

    • 15分
    • 167 Kcal
    • 2016/02
    • 簡単
  • 五穀とろろご飯

    五穀とろろご飯

    主材料:お米 五穀米 酒 長芋 だし汁 卵黄

    • 40分
    • 535 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 定番をさらにおいしく!ごま油香るキノコの炊き込みご飯 by 山口 祐未さん

    キノコがたっぷり入った栄養満点の炊き込みご飯です。具材をゴマ油で炒めてから炊き込むので旨味が凝縮さ…

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ シメジ マイタケ エリンギ

    • 1時間
    • 497 Kcal
    • 2014/03
    • 簡単
  • サワラのみそ焼き

    サワラのみそ焼き

    みその風味がほんのりと感じられるサワラの焼きものです。

    主材料:サワラ グリーンアスパラ

    • 25分
    • 182 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 塩ちゃんこ風鍋

    塩ちゃんこ風鍋

    シンプルだからこそ鶏がらからとったスープのおいしさが味わえます。今回は唐辛子入りの春雨を使ったので…

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン ショウガ シイタケ 刻みネギ 木綿豆腐 玉ネギ エノキ 鶏ガラ

    • 1時間
    • 393 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • モヤシとピーマンのお浸し

    モヤシとピーマンのお浸し

    モヤシは根を取る事で見た目も一段と良くなりますよ。

    主材料:モヤシ ピーマン だし汁 かつお節

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 小ナスの揚げ浸し

    小ナスの揚げ浸し

    小ナスを可愛く揚げ浸しにしてみました

    主材料:ナス ミニオクラ 白ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 191 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • ブロッコリーのゴマ和え

    ブロッコリーのゴマ和え

    主材料:ブロッコリー すり白ゴマ 酒

    • 10分
    • 62 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • 湯葉包み揚げあんかけで

    湯葉包み揚げあんかけで

    具だくさんの包み揚げ あんかけで仕上げる

    主材料:湯葉 木綿豆腐 長芋 エビ キクラゲ ニンジン サヤインゲン 酒 片栗粉 だし汁

    • 30分
    • 255 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • 水菜と油揚げの煮物

    水菜と油揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 水菜 エノキ 煮干し

    • 15分
    • 194 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • マグロのワカモレにぎり

    マグロのワカモレにぎり

    漬けマグロに色鮮やかなワカモレソースが映える、洋風のにぎり寿司。ピンクペッパーが味のアクセントに。

    主材料:酢飯 マグロ アボカド レモン汁 ニンニク 玉ネギ

    • 15分
    • -
    • 2011/11
    • 特集
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