愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • 鯛のみぞれ鍋

    鯛のみぞれ鍋

    たっぷりの大根おろしと鯛を一緒に頬張って。ショウガが決め手のスープでポカポカに。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 大根おろし 水菜 ユズ皮 鯛

    • 30分
    • 325 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    主材料:ワカメ 水煮タケノコ ミツバ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • キムチ豆腐サラダ

    キムチ豆腐サラダ

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 チリメンジャコ 松の実 海苔

    • 15分
    • 332 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • コーンと卵のお吸い物

    コーンと卵のお吸い物

    豚肉やコーンが入ったしっかりとした味付けのお吸い物。トロッとしているので身体も温まります。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 片栗粉 卵 水煮コーン 豚肉

    • 15分
    • 123 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 刻みキムチ奴

    刻みキムチ奴

    タレも手作りで。キムチが食欲がそそります。

    主材料:白菜キムチ 酒 ネギ 刻みのり 絹ごし豆腐

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    主材料:豚ロース肉 白菜 モヤシ 大根 しらたき(糸コンニャク) ホウレン草 シメジ そば だし汁 酒

    • 20分
    • 382 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 肉みそ豆腐

    肉みそ豆腐

    赤みそで作った肉みそをたっぷりのせて。しっかり味なのでご飯もすすむ一品です。

    主材料:豆腐 ネギ 豚ひき肉 昆布

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • イカと野菜の和え物

    イカと野菜の和え物

    主材料:キュウリ 酒 大葉 ショウガ キャベツ イカ

    • 25分
    • 73 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 豆腐のお吸い物

    豆腐のお吸い物

    梅干し入りお吸い物はとてもさっぱり味。

    主材料:酒 だし汁 豆腐 貝われ菜 梅干し

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • キノコあんかけ揚げ出し豆腐

    キノコあんかけ揚げ出し豆腐

    ショウガを効かせたあんをたっぷりかけて。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

    • 25分
    • 280 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • チキンカツ丼

    チキンカツ丼

    ボリューム満点! 手作りのゴマみそソースをかければ、お店のような味に!

    主材料:酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 鶏もも肉 すり白ゴマ 白ゴマ

    • 25分
    • 915 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 鮭のおろし汁

    鮭のおろし汁

    大根おろしで脂ののった鮭をさっぱりいただきます。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ 大根おろし 鮭

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豚の黒糖ショウガ焼き

    豚の黒糖ショウガ焼き

    定番のショウガ焼きを黒砂糖でコクのある味に。

    主材料:酒 ショウガ キャベツ プチトマト 豚ロース肉 ピーマン

    • 20分
    • 397 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • さつま揚げとシシトウの煮物

    さつま揚げとシシトウの煮物

    さつま揚げの旨みが効いた煮物です。ゴマ油で風味よく仕上げます。

    主材料:酒 水 さつま揚げ シシトウ

    • 15分
    • 133 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • ブリと水菜のサッと煮

    ブリと水菜のサッと煮

    主材料:ブリ 水菜 ニンジン 水煮ゼンマイ モヤシ だし汁 酒

    • 20分
    • 296 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 蒸しナス

    蒸しナス

    主材料:ナス 水 刻みネギ

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 湯葉 刻みネギ シメジ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • カマボコきんぴら

    カマボコきんぴら

    主材料:カマボコ

    • 5分
    • 61 Kcal
    • 2012/02
    • お弁当
  • 牛肉のしぐれ煮

    牛肉のしぐれ煮

    主材料:牛肉 ショウガ 酒 刻みネギ

    • 15分
    • 381 Kcal
    • 2004/05
    • 特集
  • 豚肉で肉ジャガ

    豚肉で肉ジャガ

    豚肉を使ったいつもと違ったおいしさが味わえる肉ジャガ。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 しらたき(糸コンニャク) キヌサヤ 豚肉

    • 50分
    • 559 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 豚肉と板コンのソテー

    豚肉と板コンのソテー

    主材料:豚肉 酒 キャベツ おろしショウガ 板コンニャク

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • セリのスープ

    セリのスープ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 油揚げ セリ

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • ほっとする味 エンドウ豆と高野豆腐の卵とじ

    エンドウ豆と高野豆腐をやさしい味のだし汁でさっと煮、卵でとじました。味が染み込んだ高野豆腐が絶品!

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

    • 15分
    • 229 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 焼きアユの炊き込みご飯

    焼きアユの炊き込みご飯

    グリルで香ばしく焼いたアユをお米と一緒に炊いた、薬味たっぷりのご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 アユ ミョウガ

    • 1時間
    • 359 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • タケノコの佃煮

    タケノコの佃煮

    タケノコ独特の食感を味わって下さいね。

    主材料:水煮タケノコ ショウガ 酒

    • 20分
    • 83 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • フキの煮物

    フキの煮物

    日本酒にもよく合う一品。お弁当のおかずにもオススメです。

    主材料:酒 だし汁 フキ

    • 20分
    • 63 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 季節の菊花炊き込みおこわ

    季節の菊花炊き込みおこわ

    菊花は漢方のひとつ。いつものおこわに加えるだけで一気に健康的に華やかに!

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 ミツバ 板コンニャク シメジ 鶏もも肉 菊花

    • 1時間
    • 525 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • フライパンで簡単!鮭のマヨ照り焼き 柚子胡椒風味

    鮭のマヨ照り焼きを、フライパンひとつで簡単に作れるレシピを紹介します。マヨネーズにほんのり香るユズ…

    主材料:生鮭 小麦粉 レンコン サヤインゲン 水 ユズ皮

    • 30分
    • 351 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 鶏ささ身のみそ和え

    鶏ささ身のみそ和え

    ささ身は余熱で火を通すことで、しっとりと柔らかく仕上がります。

    主材料:鶏ささ身 酒 酒 レタス

    • 20分
    • 220 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • ワカメと卵のスープ

    ワカメと卵のスープ

    ワカメは塩ワカメを使用していますが、干しワカメでもOKです。

    主材料:酒 水 ネギ 塩ワカメ 溶き卵

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
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