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みりんを使ったレシピ

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  • イクラのせ塩鮭の炊き込みご飯

    イクラのせ塩鮭の炊き込みご飯

    鮭とイクラの競演! おかわりしたくなるようなおいしさ!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ シイタケ 昆布 水煮タケノコ キヌサヤ 塩鮭 イクラ

    • 1時間
    • 553 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 牛肉のしぐれ煮丼

    牛肉のしぐれ煮丼

    主材料:ご飯 酒 ショウガ だし汁 牛肉 青ネギ

    • 10分
    • 816 Kcal
    • 2013/09
    • お弁当
  • プロ直伝!鶏の照り焼き丼 by山下 和美さん

    プロが教えるジューシーな鶏の照り焼き。甘辛い照り焼きのタレでご飯がすすみます。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 白ネギ 刻みのり 鶏もも肉 シシトウ 赤パプリカ

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • 切干し大根と昆布の煮物

    切干し大根と昆布の煮物

    乾物は常備しておくと便利。お弁当にもおすすめ!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 昆布

    • 20分
    • 107 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 大量消費に!簡単即席ピーマンのきんぴらごま風味

    ピーマンと基本の調味料で簡単調理。ピーマンの大量消費にピッタリ!甘辛ですり白ゴマの風味が香り箸が止…

    主材料:ピーマン ベーコン 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 黒豆の甘煮

    黒豆の甘煮

    水煮の黒豆を使えば、甘煮も手軽にできますよ!

    主材料:黒豆の水煮 丸コンニャク 酒 水

    • 20分
    • 176 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • シシトウの桜エビ炒め

    シシトウの桜エビ炒め

    主材料:シシトウ 干し桜エビ 酒

    • 10分
    • 65 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • サバの木の芽焼き

    サバの木の芽焼き

    木の芽の香りが上品にふんわり広がります。

    主材料:サバ 酒 木の芽 キュウリ 大根 ニンジン

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • ベーコンおかかサラダ

    ベーコンおかかサラダ

    焼いたベーコンにかつお節を合わせて。ドレッシングなしで食べられるサラダ。

    主材料:水菜 ベーコン かつお節 酒

    • 5分
    • 177 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • カボチャの煮物

    カボチャの煮物

    しっかり味なのでお弁当にもオススメ。粗熱を取る事で味が含み、より美味しくなります。

    主材料:カボチャ だし汁 酒

    • 20分
    • 274 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 車麩の卵とじ

    車麩の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 ゴボウ 車麩

    • 20分
    • 105 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • とろろ昆布のお吸い物

    とろろ昆布のお吸い物

    即席のお吸い物。時間のない時にも大活躍!

    主材料:酒 だし汁 ネギ 梅干し とろろ昆布 ミョウガ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 白菜とゴボ天の煮物

    白菜とゴボ天の煮物

    ゴボ天の煮物はアクの少ない野菜で作るのがオススメですよ。

    主材料:酒 だし汁 白菜 ゴボウ天 モヤシ

    • 20分
    • 109 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 鶏の照り焼き唐揚げのり巻き

    鶏の照り焼き唐揚げのり巻き

    カラッと揚げた鶏の唐揚げを、のり巻きにしました!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 焼きのり 昆布 お米

    • 30分
    • 654 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 中華ハンバーガー

    中華ハンバーガー

    主材料:白ネギ レタス 鶏もも肉 バンズ

    • 10分
    • 672 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • あっさり肉じゃが

    あっさり肉じゃが

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク)

    • 50分
    • 541 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 厚揚げのユズコショウあんかけ

    厚揚げのユズコショウあんかけ

    ピリリとしたあんかけで、体が温まります。

    主材料:厚揚げ マイタケ 片栗粉 酒 だし汁

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ふっくら味しみ!基本のカレイの煮付け

    定番の煮付けです。ふっくらと炊きあがったカレイは甘辛でご飯がすすむ味!

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 青ネギ ゴボウ だし汁

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

    すりおろしたショウガ入りの下味を、もみこんでなじませるのがおいしくできるポイント!

    主材料:片栗粉 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ キャベツ トマト 水

    • 30分
    • 365 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 山かけ豚丼

    山かけ豚丼

    山芋、豚肉、ニンニクでスタミナ満点。お酢でサッパリと。

    主材料:ご飯 酒 豚バラ肉 ニンニク 片栗粉 山芋 卵黄 スプラウト

    • 15分
    • -
    • 2014/08
    • 連載
  • モロッコインゲンとしらたきの炒め煮

    モロッコインゲンとしらたきの組み合わせが新鮮!?

    主材料:モロッコインゲン しらたき 赤ピーマン だし汁 酒

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ネギ鶏の卵焼き

    ネギ鶏の卵焼き

    主材料:溶き卵 ネギ 焼き鳥

    • 10分
    • 149 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • カレイの煮つけ

    カレイの煮つけ

    定番の煮魚は白いご飯にぴったり。

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 ゴボウ

    • 25分
    • 238 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • ナスと春菊のゴマ和え

    ナスと春菊のゴマ和え

    春菊のほろ苦さがアクセント。黒ゴマの香りも広がります。

    主材料:ナス 春菊(菊菜) エノキ 酒

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 豆腐とゴーヤの卵炒め

    豆腐とゴーヤの卵炒め

    ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

    主材料:木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 ベーコン ゴーヤ

    • 20分
    • 273 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • コーンハンバーグ

    コーンハンバーグ

    トウモロコシをハンバーグにからめて焼きました。

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 食パン トウモロコシ

    • 30分
    • 476 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • カブと練り物の煮物

    カブと練り物の煮物

    練り物からおいしいおだしが出て、カブとの相性もバッチリ!

    主材料:酒 だし汁 ユズ皮 カブ 練り物

    • 20分
    • 147 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • ナスのみそ炒め

    ナスのみそ炒め

    トロトロのナスに甘めのみそがからんだ、ご飯とよく合う和風のおかずです。

    主材料:ナス ピーマン 水

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 青菜の煮物

    青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ナスの含め煮

    ナスの含め煮

    主材料:長ナス サヤインゲン だし汁 酒 昆布茶 おろしショウガ

    • 30分
    • 54 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
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