みりんを使ったレシピ

主材料：玉ネギ ニンジン 酒 キャベツ トマト チキンスープ 豆苗

• 20分
• -
• 2004/05
• 献立

タイはさっと湯に入れ霜降りすることで雑味のない味に仕上がります。甘辛のタレがしみておいしい。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 青ネギ 鯛

• 30分
• 209 Kcal
• 2003/06
• 献立

豆腐にまぶした片栗粉がスープにトロミをプラス。

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 ネギ ワカメ

• 15分
• 81 Kcal
• 2008/05
• 献立

2色で何だかお得な気分。ゴマが香ばしくてそのままでも十分おいしいですが、お好みでタレをかけて下さい…

主材料：サバ 酒 白ゴマ キャベツ セロリ プチトマト

• 25分
• 282 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 白ネギ 水 だし汁 刻みネギ 鶏もも肉 春菊（菊菜） 豚肉 卵 カボチャ 里芋

• 1時間
• 620 Kcal
• 2002/11
• 献立

炊飯器で簡単な五目おこわです。モチモチで具材もうまみも感じられる一品！

主材料：酒 もち米 ニンジン 油揚げ ミツバ だし汁 干しシイタケ 板コンニャク ゴボウ

• 1時間
• 530 Kcal
• 2002/04
• 献立

鶏ささ身に片栗粉をまぶすのがポイント。

主材料：ワカメ 酒 だし汁 ショウガ 細ネギ 鶏ささ身 片栗粉

• 15分
• 65 Kcal
• 2015/06
• 献立

エノキ、シイタケ、シメジを炒め煮にして、九条ネギをたっぷり加えました。

主材料：エノキ シイタケ シメジ 九条ネギ 酒

• 10分
• 55 Kcal
• 2010/07
• 献立

夏が旬のズイキ。油揚げと一緒に煮てご飯に合うおかずに変身。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ズイキ

• 20分
• 207 Kcal
• 2019/08
• 献立

柔らかくって独特の旨味が美味しいシイタケ。作り方は超シンプルで甘辛いタレを塗ってサッと焼くだけ。白…

主材料：シイタケ 白ネギ

• 10分
• 59 Kcal
• 2002/11
• 特集

ゆでたブロッコリーは熱いうちに、調味料にからめるのがポイント！

主材料：ブロッコリー 白ゴマ 酒

• 10分
• 75 Kcal
• 2012/02
• 献立

小松菜を入れたらサッと煮るくらいでOK。

主材料：酒 だし汁 ちくわ 小松菜

• 15分
• 84 Kcal
• 2008/12
• 献立

肉ジャガからお肉を抜いた、ジャガイモが主役の副菜です。味がしみたジャガイモが最高！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン 水 キヌサヤ

• 20分
• 158 Kcal
• 2017/05
• 献立

玉ネギや青ネギがたっぷりの牛丼はボリュームたっぷり！甘辛の味付けが食欲をそそります。

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 青ネギ

• 20分
• 714 Kcal
• 2015/06
• 献立

最後に加える塩はお好みの量で加減して下さいね。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ミツバ 卵 大根

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/09
• 献立

取り分けて食べるタイプのとっても大きな茶碗蒸しです。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 エビ ユリネ ギンナン

• 30分
• 294 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 水煮大豆 昆布

• 20分
• 155 Kcal
• 2002/02
• 献立

網でじっくり焼いたシイタケは甘みが増します。歯ごたえの良い軸も一緒に。

主材料：シイタケ セロリ キュウリ

• 15分
• 68 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：鶏もも肉 片栗粉 オクラ だし汁 酒

• 15分
• 403 Kcal
• 2011/08
• お弁当

主材料：ホウレン草 春菊（菊菜） ニンジン 油揚げ ピーナッツ 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：パン 豚バラ肉 ショウガ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

緑色と赤色のピーマンがとっても色鮮やか。上品な味付けです。

主材料：ピーマン 赤ピーマン 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 123 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：そば米 鶏ささ身 酒 片栗粉 大根 春菊（菊菜） 刻みのり だし汁 酒

• 45分
• 144 Kcal
• 2003/02
• 献立

桜エビの香りが食欲をそそりますね。

主材料：シシトウ かつお節 干し桜エビ 酒 ベーコンチップ

• 10分
• 54 Kcal
• 2008/06
• 献立

自家製ニンニク・ショウガしょうゆがあれば、薄まりがちな野菜たっぷりの炒め物でも味付けが決まります。

主材料：ニンジン ピーマン キャベツ 玉ネギ 片栗粉 豚バラ肉 ニンニク ショウガ

• 20分
• -
• 2017/04
• 連載

主材料：ニンジン 鶏ひき肉 チリメンジャコ ミツバ 酒 だし汁

• 15分
• 605 Kcal
• 2009/06
• 特集

カマボコのピンク色がかわいいですね。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ カマボコ

• 15分
• 37 Kcal
• 2008/02
• 献立

トロトロに煮えた冬瓜はイカの旨味たっぷり！

主材料：酒 だし汁 ショウガ イカ 冬瓜

• 30分
• 161 Kcal
• 2007/09
• 献立

大根料理の基本、しみしみの煮物。大根を甘辛の味付けでコトコト煮ました。味が染みた大根にごま油の香り…

主材料：酒 だし汁 ショウガ 大根

• 20分
• 79 Kcal
• 2014/05
• 簡単

当分の間、保存がきくという意味の煮物です。調味料の配合を覚えておくと便利です。

主材料：シイタケ エノキ シメジ 酒 ショウガ

• 20分
• 46 Kcal
• 2017/10
• 献立