じっくりコトコト(どこかで聞いたことのあるフレーズ)煮たら、味がじわわわ〜と染みてとても美味しくできあがりました。
お友達の家に集まるときに持って行こうと思います。
褒められること間違いなし。。
殿堂 500+ おいしい!
大根料理の定番 ごま油香る しみしみ大根の煮物
大根料理の基本、しみしみの煮物。大根を甘辛の味付けでコトコト煮ました。味が染みた大根にごま油の香りがきいています。
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recipe/yumi yamaguchi|photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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