愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

たっぷり牛丼

牛肉、玉ネギ、青ネギがたっぷり詰まった丼！　豪快に召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
714 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(細切れ)200g

玉ネギ

1/4個

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2～2.5
  

しょうゆ

大さじ2～2.5
  

薄口しょうゆ

小さじ2

ショウガ

(せん切り)1/2片分

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
牛丼  /  丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/06/29
更新日：
2019/06/09

下準備

  • たっぷり牛丼の下準備1

    玉ネギは縦幅5mmに切る。

  • 青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を合わせる。

作り方

  1. たっぷり牛丼の作り方4
    1

    鍋にだし汁、ショウガを入れて強火で熱し、煮たったら＜調味料＞を加える。

  2. たっぷり牛丼の作り方5
    2

    煮たったら牛肉を加えてアクを取り、玉ネギを加える。再び煮たったら火を弱め、5～6分煮る。

  3. たっぷり牛丼の作り方6
    3

    青ネギを加え、さらに1～2分煮て火を止める。器にご飯をよそってかけ、一味唐辛子を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2642

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「たっぷり牛丼」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • たっぷり牛丼

      牛肉と玉ねぎがあればできるので非常に助かるメニューです。味付けが好みなのでみんながっつり食べていました。紅生姜もアクセントになって良いです。

    • たっぷり牛丼

      ささっと作りたいときに牛丼はお助けメニューです。ショウガはチューブのおろしショウガを使いました。食べる直前に生卵を乗せました。

    • たっぷり牛丼

      時間がないお昼ごはんにササッと作れて助かりました。しょうがの香りでさっぱり、ボリュームたっぷりで美味しかったです。

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ