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ソテーシシトウのベーコンチップ

桜エビの香りが食欲をそそりますね。

材料  （ 4 人分 ）

シシトウ

1パック

干し桜エビ

大さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ゴマ油

小さじ2

ベーコンチップ

(市販品)大さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/06/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ソテーシシトウのベーコンチップの下準備1

    シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。

作り方

  1. ソテーシシトウのベーコンチップの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、シシトウを加えて炒め、緑色が鮮やかになったら＜調味料＞の材料を加える。

  2. ソテーシシトウのベーコンチップの作り方3
    2

    全体にからまったら、かつお節と桜エビを加えて全体に炒め合わせる。器に盛り、ベーコンチップを散らす。

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