野菜たっぷりスープ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

豆苗

1/2～1パック

<スープ>

  

チキンスープ

(又は水800ml+チキンブイヨン2個)800ml
  

酒

大3
  

みりん

大1
  

塩

小1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
野菜スープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/05/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 野菜たっぷりスープの下準備1

    キャベツはせん切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • トマトは水洗いしヘタをくり抜きザク切りにする。

  • 豆苗は根元を切り落とし水洗いして2cmの長さに切る。

  • ＜スープ＞を合わせる。

作り方

  1. 野菜たっぷりスープの作り方7
    1

    鍋にゴマ油を入れ強火にかけ、豆苗、玉ネギがしんなりするまで炒めて＜スープ＞を加える。

  2. 2

    煮立てばキャベツ、ニンジン、トマトを加え、野菜が柔らかくなれば、塩を加え火を止める。

  3. 3

    器によそい、仕上げにコショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・スープがない場合は鍋に水、チキンブイヨンを入れ煮溶ければ、他のスープの材料を加える。
ブログに投稿

「野菜たっぷりスープ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ