愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ブリの照焼き

    ブリの照焼き

    脂ののったブリを甘辛いタレで照焼きに。バターも使ってコクをプラスします。

    主材料:ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

    • 15分
    • 352 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • ぜいたくな酒肴!鯛の子煮

    ぜいたくな酒肴!鯛の子煮

    鯛の子をシンプルに薄味で炊きました。おはしが止まらぬおいしさです。

    主材料:鯛の子 酒 水

    • 30分
    • 866 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 豚肉と菜の花のピリ辛炒め

    豚肉と菜の花のピリ辛炒め

    ビタミンが豊富な豚肉と菜の花を使った炒め物です。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚肉 菜の花

    • 15分
    • 280 Kcal
    • 2012/03
    • 簡単
  • カボチャのユズ照り焼き

    カボチャのユズ照り焼き

    主材料:カボチャ 豚肉 小麦粉 酒 レタス

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

    大根はレンジで下茹でして時短に。味のしみた大根とほろほろの鶏手羽元の煮物です。

    主材料:酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

    • 40分
    • 326 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • コンニャクのみそ煮

    コンニャクのみそ煮

    炒めたコンニャクと鶏もも肉を赤みそで味付けした、お酒に合う一品です。

    主材料:板コンニャク 鶏もも肉 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 有頭エビの甘煮

    有頭エビの甘煮

    主材料:有頭エビ 酒 だし汁 酒

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2004/11
    • 特集
  • すじこから作る!イクラの味しょうゆ漬け

    すじこをほぐしてしょうゆダレにつけておくと、はじける美味しさになります!ご飯に合わせたら最高!

    主材料:すじこ 酒

    • 1時間
    • 1669 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • 青菜と油揚げの煮物

    青菜と油揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

    • 20分
    • 135 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • ベジタブルスープ

    ベジタブルスープ

    玉ネギの甘みがたっぷりなスープ。どんな食事にも合うシンプルな味。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 酒 キヌサヤ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 牛肉のショウガ煮

    牛肉のショウガ煮

    主材料:牛肉 玉ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • 638 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 練り物と白菜の煮物

    練り物と白菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 白菜 水煮ゼンマイ 練り物 セリ

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 青菜のカラシ和え

    青菜のカラシ和え

    主材料:小松菜 だし汁 かつお節

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • タケノコと豚肉の煮物

    タケノコと豚肉の煮物

    最後に加える木の芽入りのかつお節が香り豊か。

    主材料:だし汁 サヤインゲン 水煮タケノコ かつお節 木の芽 豚もも肉

    • 30分
    • 337 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 錦糸卵のお吸い物

    錦糸卵のお吸い物

    錦糸卵の黄色が鮮やかで春らしいお吸い物ですね。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 豆腐 卵

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • ウナギと卵の丼

    ウナギと卵の丼

    ふっくらウナギは卵との相性抜群! スタミナ満点のレシピ。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 667 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • モチモチ揚げ山芋

    モチモチ揚げ山芋

    すりおろした山芋は揚げるとお餅のよう。

    主材料:ショウガ 山芋

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • だし巻き卵

    だし巻き卵

    主材料:だし汁 卵 酒 ミツバ

    • 5分
    • 122 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • 焼肉・甘ダレ

    焼肉・甘ダレ

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク 豚トロ レモン 刻みネギ 玉ネギ ナス カボチャ ピーマン

    • 45分
    • 856 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • レンコンと豚バラの甘辛煮

    レンコンと豚バラの甘辛煮

    お酢を加えることで、しっかり味なのにしつこくない。ゆで卵を入れるのもおすすめ。

    主材料:レンコン 豚バラ肉 水煮大豆 白ネギ 酒 水 ショウガ

    • 25分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 串カツ・みそダレ

    串カツ・みそダレ

    みそは焦げやすいので目を離さないで下さいね。

    主材料:豚ヒレ肉 白ネギ 玉ネギ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ 貝われ菜 トマト ブロッコリー

    • 30分
    • 322 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ハンペンの卵とじ

    ハンペンの卵とじ

    ツナを入れて、コクのある卵とじに。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 玉ネギ 片栗粉 ツナ ハンペン

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 小田巻き蒸し

    小田巻き蒸し

    うどんが入った茶碗蒸し。食べ応えバッチリです!

    主材料:鶏もも肉 酒 うどん 酒 エビ カマボコ シイタケ

    • 40分
    • 481 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 揚げブリのおろし和え

    揚げブリのおろし和え

    大根おろしで和えるから揚げているのにサッパリ。

    主材料:ブリ ショウガ 片栗粉 大根おろし ネギ

    • 20分
    • 390 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • 香り高い!ゴボウと油揚げの炊き込みご飯

    みじん切りにしたゴボウと油揚げを炊飯器に入れ炊くだけの炊き込みご飯です。ゴボウの香りが口いっぱいに…

    主材料:酒 お米 だし汁 油揚げ サヤインゲン ゴボウ

    • 40分
    • 496 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • セルクルニラ玉焼き

    セルクルニラ玉焼き

    これをバーガーの具にしてもおいしいですよ。

    主材料:卵 ニラ ツナ 酒 片栗粉

    • 15分
    • 190 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 枝豆ご飯

    枝豆ご飯

    枝豆は両端をはさみで切るひと手間でおいしさUP。

    主材料:お米 枝豆 ショウガ 酒

    • 1時間
    • 483 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 刻みネギ 豆腐

    • 15分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • ピーマンとチリメンジャコの炒め物

    主材料:酒 ピーマン チリメンジャコ

    • 5分
    • 54 Kcal
    • 2013/09
    • お弁当
  • ブリの塩焼き

    ブリの塩焼き

    定番の塩焼きは、塩の振り方がポイント。シシトウを添えて彩りも美しく。

    主材料:ブリ 酒 シシトウ

    • 15分
    • 236 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
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