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油みそペースト・パン

材料  （ 1 人分 ）

パン

(お好みのもの)2個

<油みそペースト・作りやすい量>

  

豚バラ肉

(塊)100～120g
    

ショウガ

1片
    

酒

大2
  

みりん

大1
  

砂糖

大3

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
主食
公開日：
2009/06/23
更新日：
2016/09/09

作り方

  1. 1

    ＜油みそペースト＞を作る。豚バラ肉は細かく刻み、ショウガは皮をむきみじん切りにする。

  2. 油みそペースト・パンの作り方2
    2

    フライパンに豚バラ肉を入れ中火で炒める。脂が出てきたらショウガを加えて炒め合わせ、酒を加え汁気が少なくなるまで炒める。

  3. 油みそペースト・パンの作り方3
    3

    他の材料を加え混ぜながら、ぽってりするまでよく火を通し冷ましておく。

  4. 油みそペースト・パンの作り方4
    4

    3をパンに塗り、はさんで食べる。

このレシピのポイント・コツ

・油みそは保存食なので、冷蔵庫で保存できます。生野菜スティックやごはんにもよく合いますよ！
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