みりんを使ったレシピ

水気をきった豆腐は炒めても崩れにくい。

主材料：酒 木綿豆腐 かつお節 ベーコン

• 15分
• 144 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ 昆布

• 1時間
• 553 Kcal
• 2004/01
• 献立

みんなが大好きな照り焼きにショウガの風味をプラス。

主材料：鶏もも肉 酒 レタス 大根おろし ネギ

• 25分
• 410 Kcal
• 2009/01
• 献立

鶏肉と野菜の旨味がたっぷりしみこんだお米を、もちもちに蒸し上げました。

主材料：酒 もち米 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ だし汁 ミツバ シメジ ゴボウ 鶏もも肉

• 40分
• -
• 2010/09
• 特集

甘辛く煮たアジとゴボウはご飯に良く合う！　大葉の香りも上品です。

主材料：アジ ゴボウ ニンニク ショウガ 白ネギ 大葉 酒 水

• 20分
• 206 Kcal
• 2010/06
• 献立

栄養たっぷりの切干し大根をたくさん食べられる一品。

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 切干し大根 水煮大豆

• 30分
• 205 Kcal
• 2013/05
• 献立

親子丼の唐揚げバージョンといった感じですね。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 片栗粉 シイタケ 鶏もも肉

• 30分
• 541 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

• 25分
• 128 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：生鮭 焼きのり

• 10分
• 193 Kcal
• 2010/09
• お弁当

冬瓜や鶏肉、野菜がたっぷり入ったスープです。優しい和風味のスープはショウガがきいていて体が温まりま…

主材料：酒 ニンジン ネギ だし汁 シイタケ 鶏もも肉 冬瓜

• 20分
• 157 Kcal
• 2014/08
• 献立

この時期しか味わえないフキのきんぴら！

主材料：フキ ニンジン だし汁 酒

• 20分
• 53 Kcal
• 2019/03
• 献立

オカヒジキの歯ごたえを楽しめる一品。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 豚肉 オカヒジキ

• 15分
• 397 Kcal
• 2018/04
• 献立

2～3日はおいしく食べられますので、たっぷり作ってもいいですね。

主材料：玉ネギ だし汁 片栗粉 小アジ 白ネギ 細ネギ 梅酒

• 30分
• 256 Kcal
• 2007/07
• 献立

ピリ辛味のソースが病み付きになるおいしさ！

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 赤ワイン 鶏もも肉

• 20分
• 947 Kcal
• 2014/09
• 献立

ステーキの添えなどになりがちなクレソンをメイン食材のひとつに使いました。お弁当にもおすすめ。コンニ…

主材料：牛肉 酒 板コンニャク 玉ネギ クレソン 酒

• 15分
• 305 Kcal
• 2007/06
• 簡単

春雨のツルリとしたのどごしと、絹ごし豆腐の優しい味わいを、梅の風味がきりりと引きしめます。

主材料：水 春雨 エノキ ワカメ シイタケ 玉ネギ 梅干し 絹ごし豆腐 ぶぶあられ

• 10分
• -
• 2013/06
• 連載

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 水

• 15分
• 429 Kcal
• 2011/11
• お弁当

ショウガとミツバを加えることで、いつものお吸い物がさらに味わい深くなります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 大根

• 15分
• 46 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 長芋

• -
• -
• 2009/06
• 連載

大葉の爽やかさがアクセント。お弁当にもおすすめです。

主材料：ご飯 酒粕 大葉 すり白ゴマ お漬け物

• 25分
• -
• 2017/03
• その他

ゴマの風味豊かな一品。

主材料：キャベツ エノキ ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 98 Kcal
• 2009/07
• 献立

主材料：カブ 大葉 梅干し

• 20分
• 30 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：ジャガイモ 豚ひき肉 酒

• 15分
• 176 Kcal
• 2012/04
• お弁当

ほっくりサツマイモが甘い炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン サヤインゲン レンコン サツマイモ 鮭

• 1時間
• 439 Kcal
• 2007/10
• 献立

かつお節はぜひかけて下さいね。味がまとまりますよ。

主材料：ピーマン オレンジパプリカ 玉ネギ かつお節 だし汁 酒

• 15分
• 35 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：里芋 ニンジン 大根 ゴボウ シイタケ 鶏もも肉 だし汁

• 25分
• -
• 2009/10
• 連載

卵豆腐のなめらかな口当たりと磯の香りがおいしいお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ 卵豆腐

• 15分
• 68 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：ブリ 小麦粉 酒 ユズ皮

• 10分
• 358 Kcal
• 2012/01
• お弁当

主材料：お米 シメジ シイタケ ニンジン 芽ヒジキ チリメンジャコ 油揚げ サヤインゲン 酒

• 1時間
• 425 Kcal
• 2002/01
• 献立

主材料：酒 片栗粉 玉ネギ すり白ゴマ 牛カルビ

• 15分
• 435 Kcal
• 2011/11
• お弁当