アジをたくさんもらい、唐揚げの残りを南蛮にしました。
具の野菜がなかったので、彩りが残念ですが、一晩浸けていたので、しっかり染み込んでいて美味しかったです。
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 256 Kcal
このレシピのポイント・コツ
・冷蔵庫に入れ4~5日保存出来ます。2~3日すると、酢の効果でより骨が柔らかくなります。
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・一緒に漬け込む野菜は、セロリやニンジン、エノキなど、お好みの野菜を細切りにして漬け込んでください。
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photographs/rie nitta|cooking/akiko ito|recipe/kazuyo nakajima
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