愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ふんわり卵の大根ベジヌードル

    ふんわり卵の大根ベジヌードル

    大根は塩もみする事で食感を豊かに! ヘルシー食材代表の鶏ささ身とショウガを使ったダイエット効果抜群…

    主材料:大根 鶏ささ身 溶き卵 ショウガ ミツバ だし汁 酒

    • 20分
    • 194 Kcal
    • 2017/01
    • 特集
  • カボチャのレンジ煮

    カボチャのレンジ煮

    主材料:カボチャ かつお節

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • レンコンの梅和え

    レンコンの梅和え

    レンコンのシャキシャキ感が美味しい。梅と合わせてサッパリとした味わいで、箸休めにもなります。

    主材料:レンコン 梅干し

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • ブリの照り焼き

    ブリの照り焼き

    主材料:ブリ 酒 パセリ

    • 5分
    • 324 Kcal
    • 2010/08
    • お弁当
  • サバのキムチ煮

    サバのキムチ煮

    キムチの酸味と辛さがサバとよく合います。しっとりふんわりおいしいサバは、臭みもなく食べやすいですよ。

    主材料:白菜キムチ 酒 白ゴマ ニラ 水 ショウガ 細ネギ サバ

    • 25分
    • -
    • 2007/10
    • 簡単
  • ちぎりコンニャクの炒め物

    ちぎりコンニャクの炒め物

    ちぎったコンニャクの食感が良い。赤唐辛子がぴりっと効いて美味。

    主材料:酒 ベーコン 板コンニャク 青ネギ

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • ブリの洋風竜田揚げ

    ブリの洋風竜田揚げ

    バルサミコソースの酸味でさっぱり頂けます。

    主材料:ブリ 赤ワイン 片栗粉 カボチャ ピーマン 赤パプリカ

    • 30分
    • 369 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • アナゴ豆腐の梅スープ

    アナゴ豆腐の梅スープ

    アナゴの蒲焼きの甘さと七味のピリ辛に油のコクがプラスされて、まるで料亭の味。ぜひお試しを。

    主材料:酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 刻みネギ 湯葉 梅肉 アナゴ

    • 25分
    • 547 Kcal
    • 2007/02
    • 簡単
  • 作り置き鶏そぼろ

    作り置き鶏そぼろ

    主材料:鶏ひき肉 酒 水

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • もずくのトロミスープ

    もずくのトロミスープ

    やさしいトロミをつけたヘルシーなスープです。

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 もずく 焼きのり

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • タラのおろし汁

    タラのおろし汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 刻みネギ 大根おろし タラ

    • 20分
    • 100 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 鶏肉ナッツの炊き込みご飯

    鶏肉ナッツの炊き込みご飯

    カレー粉が入ってちょっぴりエスニック。

    主材料:酒 お米 もち米 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク カシューナッツ

    • 1時間
    • 650 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 大根のみそ煮

    大根のみそ煮

    主材料:大根 ニンジン レンコン ショウガ 大根 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 35分
    • 274 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 鶏むね肉の山椒みそ焼き

    鶏むね肉の山椒みそ焼き

    山椒の辛味をきかせたをみそつけて焼きます。

    主材料:鶏むね肉 プチトマト

    • 20分
    • 409 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 芽ヒジキとちくわの煮物

    芽ヒジキとちくわの煮物

    カルシウムが豊富なヒジキ。ごはんに混ぜても良いですね。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ ちくわ シメジ グリンピース

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 白身魚と野菜の紙包み焼きと焼きおにぎり

    紙包みにすることで、それぞれの材料が持つ旨みや水分を逃がすことなくいただけます。

    主材料:ご飯 シメジ 木の芽 細ネギ 鯛 アサリ オクラ グリーンアスパラ ピーナッツバター

    • 30分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 里芋の炊きこみご飯

    里芋の炊きこみご飯

    主材料:お米 昆布 小芋 ニンジン 干しシイタケ 板コンニャク キヌサヤ だし汁 酒

    • 1時間
    • 331 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • レンジで簡単!ナスのゴマ煮浸し by 中島 和代さん

    浸しだしもレンジで作ってしまえば、あっという間に一品完成です!食べる直前まで冷蔵庫に入れて味をなじ…

    主材料:ナス 白ネギ 貝われ菜 ショウガ だし汁 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 152 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • ワカメご飯

    ワカメご飯

    主材料:お米 だし汁 酒 ワカメ だし汁 酒

    • 1時間
    • 371 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 春菊のお浸し

    春菊のお浸し

    春菊のほろ苦さにミツバの香りをプラス。

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ シメジ スダチ だし汁 酒

    • 15分
    • 22 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ズッキーニのソテー

    ズッキーニのソテー

    主材料:ズッキーニ

    • 10分
    • 81 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • 豚バラとキャベツのショウガ焼き

    ウスターソースとケチャップで味付けしたショウガ焼きは、懐かしい味。

    主材料:酒 ショウガ キャベツ プチトマト 豚バラ肉

    • 15分
    • 518 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 夏野菜のみそ炒め

    夏野菜のみそ炒め

    主材料:豚バラ肉 ナス ニンジン ピーマン 赤ピーマン 酒

    • 10分
    • 607 Kcal
    • 2013/08
    • お弁当
  • 小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

    小田巻き蒸しとも言う、うどん入りの茶碗蒸しはボリュームがあり、身体が温まる一品です。

    主材料:うどん 酒 だし汁 卵 シイタケ 鶏もも肉 カマボコ エビ ホウレン草 もどし汁

    • 40分
    • 358 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • キムチのせ奴

    キムチのせ奴

    アッサリと頂ける一品。お酒のお供にも。

    主材料:白菜キムチ 酒 ネギ 刻みのり 絹ごし豆腐

    • 15分
    • 133 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • レタスのヘルシースープ

    レタスのヘルシースープ

    野菜の他にワカメと豆腐入りのヘルシースープ。

    主材料:豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン ワカメ レタス

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • こっくりおいしい!鶏ジャガ

    こっくりおいしい!鶏ジャガ

    肉じゃがを鶏肉でアレンジ!鶏のうま味が野菜にしみておいしいです!

    主材料:鶏もも肉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ だし汁 酒 キヌサヤ

    • 30分
    • 580 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 刻み漬け物入りご飯

    刻み漬け物入りご飯

    昆布を入れて炊いたご飯に、水菜の漬け物を混ぜた一品。お好みの漬け物でも代用OK。

    主材料:お米 昆布 酒 水菜のお漬け物

    • 40分
    • 433 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 旨味たっぷり!ホタテとシメジの炊き込みご飯

    シメジと旨味たっぷりのホタテのフレーク缶の炊き込みご飯です。旨味が凝縮したお焦げも味わって!

    主材料:酒 お米 ショウガ シメジ 白ゴマ ホタテ

    • 1時間
    • 236 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • コリコリつくね焼き

    コリコリつくね焼き

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 玉ネギ 大葉 プチトマト 小麦粉 鶏軟骨

    • 10分
    • 406 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
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