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豆腐とザーサイのスープ
2回
おいしい
下準備
-
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
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ザーサイは細かく刻む。
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白ネギは縦半分に切り、斜めせん切りにする。
作り方
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1鍋にサラダ油を熱し、ザーサイ、白ネギを加え、白ネギがしんなりすれば＜スープ＞の材料を加え、チキンブイヨンを煮溶かす。
-
2チキンブイヨンが煮溶ければ豆腐を加え、再び煮立てば、塩、コショウで味を整え、器によそう。
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