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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
水煮タケノコはさっと熱湯に通して水気をふき、みじん切りにする。キュウリはヘタを除いてピーラーで3本ほど皮をむき、せん切りにする。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1鍋にサラダ油をひき、水煮タケノコをさっと炒める。豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。＜調味料＞を加え汁気がなくなるまで炒める。
-
2茶碗にご飯をよそって(1)を上にのせる。脇にキュウリを添える。
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photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura
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