愛あるセレクトをしたいママのみかた

穀類を使ったレシピ

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  • エビの梅天ぷら

    エビの梅天ぷら

    主材料:冷水 エビ 溶き卵 梅干し マイタケ レンコン 抹茶 薄力粉

    • 25分
    • 232 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • エビのグリーンカレー

    エビのグリーンカレー

    有頭エビをまるごとつかえば、美味しいエビの旨味も楽しめます。今回つかうのはグリーンカレーペースト。…

    主材料:有頭エビ ナス シメジ ピーマン 赤ピーマン バジル こぶみかんの葉 水 グリーンカレーペースト

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    • 2002/09
    • 特集
  • チリコンカン丼

    チリコンカン丼

    チリコンカンをソーセージとケチャップを使いお手軽に。隠し味はオイスターソース!少し加えると味に深み…

    主材料:トルティーヤ 玉ネギ ニンニク アボカド 水 ご飯 白ワイン ミックスビーンズ ソーセージ

    • 15分
    • -
    • 2010/07
    • 特集
  • なんちゃってハンバーグ

    なんちゃってハンバーグ

    今日はエイプリルフール。一見ハンバーグのようだけれど中からご飯が顔を出します。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 ニンジン 酒 小麦粉 だし汁 卵黄 白ネギ ホウレン草

    • 25分
    • 624 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 春雨スープの水餃子

    春雨スープの水餃子

    ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ!

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 水 シイタケ パクチー(香菜) 大根 春雨 ホタテ 青ネギ

    • -
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    • 2009/05
    • 特集
  • シイタケのエビ詰めフライ

    シイタケのエビ詰めフライ

    エビとシイタケの旨味がたっぷり! サクッと揚げて子どもから大人までみんなで楽しめる一品です。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 キュウリ 片栗粉 サニーレタス シイタケ ショウガ

    • 30分
    • 394 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 暑い日に!冷やし月見とろろうどん

    冷たいうどんにはとろろと卵黄と梅干をのせ暑い日でもさっぱり食べやすく!

    主材料:うどん かつお節 卵黄 大葉 すり白ゴマ 刻みのり 氷 梅干し 大和芋

    • 5分 +
    • 479 Kcal
    • 2016/08
    • 簡単
  • だしが決め手!みそ煮込みうどん

    昆布とかつお節のダシがきいてる赤みそベースの絶品煮込みうどんです。身体の中から温まります!

    主材料:うどん 酒 だし汁 ニンジン 豚肉 卵 青ネギ シイタケ 白菜

    • 15分
    • 443 Kcal
    • 2010/02
    • 簡単
  • みんなの前菜3種

    みんなの前菜3種

    黒いお皿を重ねて使うのもおしゃれですね。

    主材料:サーモン イクラ クリームチーズ レモン フランスパン シメジ シイタケ 白ワイン 赤パプリカ

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    • 2003/11
    • 特集
  • トウモロコシの落とし揚げ

    トウモロコシの落とし揚げ

    主材料:トウモロコシ 枝豆 イカ エビ ハンペン 卵白 片栗粉 酒

    • 20分
    • 170 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • 菜の花と干しエビのいなり寿司

    菜の花と干しエビのいなり寿司

    菜の花の独特の風味と干しエビの香ばしさがおいしい春のいなり寿司。

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ 菜の花 干し桜エビ

    • 30分
    • 853 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • すき焼き風牛丼

    すき焼き風牛丼

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ しらたき(糸コンニャク) 青ネギ だし汁 ショウガ ご飯 ウズラの卵 紅ショウガ

    • 30分
    • 868 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 関東おでん

    関東おでん

    だしの風味がいき、しょうゆと甘みのバランスもいいのでホッとする味です。ハンペンとちくわぶは欠かせま…

    主材料:酒 だし汁 大根 ゆで卵 油揚げ がんもどき 結び糸コンニャク ちくわぶ ハンペン 野菜天 角餅

    • 1時間
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • アンコウ鍋&おそば

    アンコウ鍋&おそば

    主材料:そば 酒 水 白ネギ ニンジン 昆布 豆腐 ユズ 白菜 エノキ アンコウ

    • 25分
    • 503 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 具だくさんのとろろそば

    具だくさんのとろろそば

    主材料:そば 酒 だし汁 白ネギ ニンジン 刻みのり 長芋 鶏もも肉 シイタケ レンコン

    • 15分
    • 496 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ふんわり柔らか 豆腐ハンバーグ 崩れるのを防ぐコツ by中島 和代さん

    おろしソースであっさり!鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召…

    主材料:玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ 大根おろし 大葉 木綿豆腐 刻みのり

    • -
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    • 2001/04
    • 特集
  • 豆腐の黒ゴマパスタ

    豆腐の黒ゴマパスタ

    主材料:酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

    • 25分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 射込み厚揚げの煮物

    射込み厚揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 白ネギ キヌサヤ 厚揚げ ワカメ 片栗粉 鶏ひき肉

    • 25分
    • 281 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 市販のデミグラス缶で!簡単チキンドリア

    鶏もも肉と野菜のソースをご飯にかけてオーブンで焼いたドリアです。少し焦げたチーズが香ばしい!

    主材料:ご飯 デミグラスソース 赤ワイン 鶏もも肉 玉ネギ ニンニク マッシュルーム 粉チーズ バター

    • 30分
    • -
    • 2006/02
    • 簡単
  • ビーフと豆のカレー

    ビーフと豆のカレー

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン らっきょう 牛肉

    • 45分
    • 705 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 中華風炊き込みおこわ

    中華風炊き込みおこわ

    主材料:酒 水 ニンジン 水煮タケノコ 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗 豚もも肉

    • 1時間
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • 中華混ぜご飯

    中華混ぜご飯

    主材料:酒 ニンジン シイタケ ご飯 だし汁 焼豚 甘栗

    • 10分
    • 405 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • ジャガバーグ

    ジャガバーグ

    主材料:ジャガイモ 小麦粉 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 卵黄

    • 25分
    • 441 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 鮭と野菜のみそ炒め

    鮭と野菜のみそ炒め

    鮭とみそは相性抜群! 最後にバターを加えて風味もUP!

    主材料:鮭 小麦粉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ 大葉 だし汁 酒

    • 20分
    • 448 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 水菜・手巻きサラダ

    水菜・手巻きサラダ

    主材料:水菜 ニンジン 鶏ささ身 酒 レモン汁 すり白ゴマ 海苔 ご飯

    • 15分
    • 612 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ナスのはさみ揚げ

    ナスのはさみ揚げ

    主材料:ナス シシトウ 赤ピーマン 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 大葉 梅干し 梅干し かつお節 溶き卵

    • 20分
    • 314 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • キノコの甘煮

    キノコの甘煮

    主材料:シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

    • 25分
    • 174 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 定番大皿中華!本格具だくさん八宝菜

    豚肉とエビ、イカ、野菜がたっぷり入った中華の定番炒め物です。具材のアレンジは自由自在!ご飯にかけて…

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 イカ ウズラの卵

    • 30分
    • 388 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 洋風手巻き寿司

    洋風手巻き寿司

    アボカド、ハム、チーズ等を巻いて洋風巻きなどで楽しんでも♪

    主材料:酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ

    • 1時間
    • 693 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • いなり寿司

    いなり寿司

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

    • 40分
    • 529 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
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