愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポーク

ハッシュドビーフの豚肉版で節約に！薄切り肉で煮込み時間も短縮できますよ。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)150g

玉ネギ

1/2個

シメジ

1パック

ニンニク

(薄切り)1/2片分

カレー粉

小さじ1/2～1

小麦粉

小さじ1.5

<ソース>

  

水

100ml

サラダ油

大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2012/06/11
更新日：
2020/05/29

下準備

  • 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポークの下準備1

    豚肉は長さ4cmに切り、塩コショウを振る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。

作り方

  1. 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポークの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら豚肉を加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

  2. 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポークの作り方6
    2

    フライパンに残りのサラダ油を加え、玉ネギがしんなりするまで炒め、さらにシメジを加えて炒め合わせる。全体に炒められたら(1)の豚肉を戻し入れ、カレー粉、小麦粉を振り入れて炒め合わせ、赤ワインを加える。

  3. 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポークの作り方7
    3

    煮たってきたら＜ソース＞の材料を加え、再び煮たってきたら5～6分煮る。バターを加えて塩コショウで味を調え、最後にブロッコリーを加える。

  4. 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポークの作り方8
    4

    ご飯をよそった器に(3)をかけ、仕上げに分量外のコショウを振る。

Xで教える

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポーク」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポーク

      少しマイルドな感じにしたいな！と思い、水の分量を少し減らして代わりに牛乳をプラスしてみました！豚の薄切り肉で作るから簡単に短時間でできて助かります！

    • 節約時短！豚肉の薄切りでハッシュドポーク

      美味しかったです(^^♪ポークの方があっさりと仕上がってすごく食べやすかったです。デミグラス缶からの作り方も初めてでもっと手間がかかると思いきや簡単に出来ました(^^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ