びっくりするほどの量のゴマを入れますが、とってもおいしい。ただ甘いだけのぜんざいではなく、香ばしくてしつこくなく、食べやすくなりました。
イイネ！
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作り方
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1オーブントースター、または焼き網でお餅を色よく焼く。
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2鍋にゆで小豆、ほぼ同量の水を加えてひと煮立ちさせ、すり黒ゴマを混ぜ合わせる。
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3器に焼きお餅を入れ、2のゆで小豆を注ぎ入れて栗を加え、金箔をのせる。塩昆布、しば漬けを添える。
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レシピ＋ 調理＋ スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未｜編集：mocamoca
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