菊芋を入れました。菊芋が苦手な人でも食べられました。
鶏肉はブロックのものから作ったので材料全てフードミキサーを使ったので楽にできました。とてもヘルシーで食べ応えがあって良かったです。
人気 30+ おいしい!
ふんわり柔らか 豆腐ハンバーグ 崩れるのを防ぐコツ by中島 和代さん
おろしソースであっさり!鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召し上がれ!
-
レシピを保存
しませんか? ×
材料
(
2
人分
)
<ハンバーグ>
木綿豆腐
1丁鶏ひき肉
100g玉ネギ
1/2個刻みネギ
大4ショウガ
1片パン粉
大3小麦粉
大1卵黄
1個分塩コショウ
少々バター
20g大根おろし
1カップ刻みのり
適量大葉
6枚<タレ>
酒
大1みりん
小2砂糖
大1しょうゆ
大3ショウガ汁
小2コーンスターチ
小1- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2001/04/02
- 更新日:
- 2022/02/08
このレシピのポイント・コツ
・せん切りキャベツやレタス、トマトと盛り合わせるとバランスが良いですね。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数1646

「ふんわり柔らか 豆腐ハンバーグ 崩れるのを防ぐコツ by中島 和代さん」の関連レシピ
「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
-
ベイクドカボチャケーキ
-
水菜と豆腐の和風スープ
-
納豆とアサリとブロッコリーの熱々チゲ
-
具だくさん!みそけんちん汁
-
豆腐とナスの蒲焼き
-
豆腐の塩炒め
-
豆腐ステーキのチリソース
-
春菊のおみそ汁
-
春菊とホウレン草の白和え
-
豆腐チャンプルー
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2025年3月29日(土)「野菜の肉巻き塩ダレがけ」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ連載記事 カウンターに座る幽霊 この世に未練が?【最後の晩ごはん 第5話】
この漫画は書籍『無敵の晩ごはん』(森永あぐり、椹野道流、くにみつ著)の内容…
「ミシュランガイド京都・大阪 2025」|【Vegan Ramen UZU Kyoto】が、ラーメンカテゴリーとして世界初のミシュラングリーンスターを獲得
このたび、アートコレクティブ・チームラボのアート作品《反転無分別 - Bl…
赤福餅や赤福ぜんざいの喫茶スペースが関西で復活!大阪高島屋地下1階西ゾーンに関西万博直前の2025年4月8日(火)開業
株式会社 赤福は2025年4月8日(火)、難波・高島屋大阪店にて、関西では…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
菜の花と卵の炒め物 がおいしい!
ゲストさん 01:33
-
鯛のマスタード焼き菜の花添え がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
豆苗とエリンギの炒め物 がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
鯛のマスタード焼き菜の花添え がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
レンコンバーグ がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
キャべトンカツ がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
桜エビとコーンの炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
野菜の肉巻き塩ダレがけ がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
お刺身サラダの卵黄ソース がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
ゴボウと牛肉の旨煮 がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
ブロッコリーのおろし和え がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
かつお節と昆布の佃煮 がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
中華風サラダ がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
簡単!豆苗の白和え by杉山 遊さん がおいしい!
ゲストさん 03/28
-
豚とミツバの卵とじ がおいしい!
ナガイさん 03/28
ウーマンエキサイト特集