マッシュミートボールサンド

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜ミートボールダネ＞の材料を合わせ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。

2. 
   2

   手にサラダを薄くぬり、7～8等分にする。マッシュルームの内側に薄く小麦粉を振り、＜ミートボールダネ＞を詰め、全体に小麦粉をからめる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、ミートボールダネ側を下にして並べる。焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をし、4～5分蒸し焼きにする。

4. 
   4

   小鍋に＜照り焼きソース＞の材料を合わせ、混ぜ合わせながら中火にかけ、トロミがついたら火からおろす。

5. 
   5

   食べる直前にコッペパンにベビーリーフを挟み、マッシュミートボールを＜照り焼きソース＞にからめながらのせる。