見た目もはなやかで具がたくさんはさめて食べやすい！
お弁当にもホームパーティーにも大活躍です♪
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
春の卵サンド＆イチゴサンド
卵の黄色とスナップエンドウの緑色が春らしいサンドイッチ！マスカルポーネのイチゴサンドはバニラエッセンスがポイントですよ。
作り方
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1＜春の卵サンド＞を作る。スナップエンドウは筋を引き、塩を入れたたっぷりの熱湯に加えて、煮たったら1～2分そのままゆでて、ザルに上げて冷ます。
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2ゆで卵は殻をむき、フォークで粗くつぶして＜調味料＞の材料を加え、混ぜ合わせる。
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3胚芽食パン1枚の片面にバターを、もう1枚の片面に練りからしをぬり、ハム、スナップエンドウをのせ、その上に(2)をのせてサンドし、半分に切る。
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4＜イチゴサンド＞を作る。イチゴは洗ってヘタを切り落とし、縦4等分に切る。
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5マスカルポーネチーズとハチミツ、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、胚芽食パン2枚にぬり、イチゴを並べてサンドし、半分に切る。
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6サニーレタスと共にお弁当箱に詰める。バナナを添える。
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RECIPE&STYLING&COOKING:大黒真未｜PHOTO:杉本亜希子
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