愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ポークステーキ
73回 おいしい

ジューシな豚肉の上に、炒めた白菜とチリメンジャコの取り合わせが美味しいメインの料理です。

献立
調理時間
カロリー
351 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

豚肩ロース肉

(ステーキ用)2枚
  

塩コショウ

少々

白菜

2枚

<黒酢ダレ>

  

砂糖

小さじ1.5
  

黒酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/04/03
更新日：
2017/03/28

下準備

  • ポークステーキの下準備1

    豚肩ロース肉は、包丁の先で脂身と赤身の間に切り込みを入れ、塩コショウをする。 白菜は水洗いして水気をきり、せん切りにする。

作り方

  1. ポークステーキの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油大さじ1を強火で熱し、豚肩ロース肉を入れ、両面に焼き色がついたら火を弱め、途中で返しながら火を通す。

  2. ポークステーキの作り方3
    2

    豚肩ロース肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。

  3. ポークステーキの作り方4
    3

    フライパンの汚れを軽く拭き取り、残りのゴマ油大さじ1を強火で熱し、白菜、チリメンジャコをサッと炒め、＜黒酢ダレ＞の材料を加えて炒め合わせる。(2)の器にのせる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数567

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「ポークステーキ」の関連レシピ

「豚肩ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ