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太鼓判 10+ おいしい！

ロールサンド

具をのせてくるっと巻く工程が楽しいロールサンド♪　食べやすいのも魅力のひとつ！

材料  （ 2 人分 ）

食パン

(サンドイッチ用)8枚

<ポテトサラダ>

  

ジャガイモ

(大)1個
  

ミックスベジタブル

(冷凍)大さじ3
  

寿司酢

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

マヨネーズ

大さじ2

ハム

2～4枚

スライスチーズ

(溶けないタイプ)2～4枚

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/07

下準備

  • ジャガイモは皮つきのままきれいに水洗いし、ラップで包んで電子レンジで3～4分加熱する。竹串がスッと刺さったら皮をむき、フォークでつぶす。

    ここでは1個150gのジャガイモを使用しています。

  • ミックスベジタブルは解凍する。

  • ロールサンドの下準備3

    ハム、スライスチーズはお好みの型で抜く。ソーセージは2～3カ所斜めに切り込みを入れ、フライパンで焼く。

  • ＜ポテトサラダ＞を作る。ジャガイモが熱いうちに寿司酢、塩コショウを加えて混ぜ、粗熱が取れたらミックスベジタブル、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

作り方

  1. ロールサンドの作り方5
    1

    ラップをしいてハムを並べ、その上に食パンをおく。＜ポテトサラダ＞をぬり広げ、ラップごと巻いて両端をねじって止める(4本作る)。

  2. ロールサンドの作り方6
    2

    ラップをしいてスライスチーズを並べ、水気をしっかり拭いたサラダ菜をおき、その上に食パンをおく。ケチャップをぬってソーセージをおき、ラップごと巻いて両端をねじって止める(4本作る)。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yodogawa

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ロールサンド

      残り物のポテトサラダがおしゃれな朝食に早変わりしました♪食べやすくて見た目もカラフルで可愛いので、ピクニックなどにも良さそうです。

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