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太鼓判 10+ おいしい！

ずんだアイス

薄いグリーン色がとても爽やか。豆乳を加える事でさっぱり味に仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

枝豆

(ゆで)50g

豆乳

100ml

バニラアイス

2パック(1パック200g入り)

ゆで小豆

(缶)大さじ3～4

きな粉

適量

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2009/08/19
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. ずんだアイスの作り方1
    1

    バニラアイスは室温に置き、スプーンで混ぜられる位の柔らかさになるまで置いておく。枝豆は飾り用に2粒取り置く。

  2. ずんだアイスの作り方2
    2

    枝豆と豆乳をフードプロセッサー、またはミキサーに入れてかくはんし、バニラアイスと混ぜ合わせる。バットに移し、冷凍庫で冷やし固める。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含まれていません。

  3. ずんだアイスの作り方3
    3

    器にアイスとゆで小豆を盛り合わせ、きな粉を振って飾り用の枝豆をのせる。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

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