ソースの味とエビがとっても相性良くて美味しかったです！今回は、パンを焼いてホットサンドにしてみましたよ。パンの香ばしさもプラスで美味しかったですね。
イイネ！
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作り方
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1むきエビは背ワタを除き、熱湯でゆでてザルに上げる。
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2ボウルに＜ソース＞の材料を混ぜ合わせ、粗熱が取れた(1)を和える。
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3食パンにレタスをのせ、(2)を広げる。さらにレタスをのせて食パンではさみ、手のひらで押さえてなじませる。
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4食べやすい大きさに切る。
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recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamaguchi
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