愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ボンゴレロッソ

    ボンゴレロッソ

    アサリのうま味とトマトのうま味を味わって。

    主材料:スパゲティー 水 アサリ ニンニク 白ワイン 水 水煮トマト

    • 20分 +
    • 383 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • 塩肉ジャガ

    塩肉ジャガ

    シンプルな調味料でジャガイモの甘みが引き立ちます。サッパリおいしい常備菜です。

    主材料:ジャガイモ 水 豚肉 ニンニク 塩麹

    • 30分
    • -
    • 2015/11
    • 連載
  • トマトとショウガのサッパリご飯

    生のトマトとトマトジュース。ショウガと甘酢ショウガと同じ素材でもテイストの違ったものを組み合わせて…

    主材料:トマト 昆布茶 キュウリ ショウガ もみのり ご飯 トマトジュース 昆布茶

    • 10分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • カリッとジャコのせ豚肉とピーマンの炒め物

    主材料:酒 ピーマン 豚肉 チリメンジャコ

    • 10分
    • 224 Kcal
    • 2014/10
    • お弁当
  • 青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)

    牛肉を使うとニューロースと呼ばれます。三色のピーマンを使ってカラフルに!

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 白ネギ 水煮タケノコ 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン

    • 25分 +
    • 302 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • リンゴカン

    リンゴカン

    主材料:粉寒天 水 リンゴ リンゴジュース レモン汁 ホワイトキュラソー ミントの葉

    • 40分
    • -
    • 2004/10
    • 献立
  • 下味冷凍で鮭と切干し大根の炒め煮

    水戻し不要。歯ごたえのある食物繊維たっぷりの炒め煮。

    主材料:鮭 切干し大根 シメジ シイタケ ニンジン サヤインゲン 酒 水

    • 5分
    • -
    • 2016/10
    • その他
  • アサリとエノキのお吸い物

    アサリとエノキのお吸い物

    アサリの良いダシがでてます。エノキもたっぷり入れましょう。

    主材料:酒 ミツバ 水 昆布 エノキ アサリ

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 緑ソースのひえバーグ

    緑ソースのひえバーグ

    ハンバーグの中にひえを入れました!

    主材料:ヒエ 豚ひき肉 玉ネギ バター パン粉 牛乳 溶き卵 キュウリ

    • 30分
    • 306 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • スパイシーエビ巻き寿司

    スパイシーエビ巻き寿司

    カラっと揚げたエビフライと、チリソース、マヨネーズが抜群の相性。サンチュがさっぱり。

    主材料:ご飯 焼きのり エビ 溶き卵 小麦粉 サンチュ パン粉

    • 40分
    • 593 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • マーボーコンニャク

    マーボーコンニャク

    コンニャクを手でちぎると、もっと味がからみますよ。

    主材料:板コンニャク 近江コンニャク 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

    • 25分
    • 266 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • タチウオの塩焼き

    タチウオの塩焼き

    シンプルにタチウオを塩焼きにしました。添えの野菜は、冷蔵庫の残り野菜でもOK!

    主材料:タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ツナとキノコのガーリック炒め

    ツナとキノコのガーリック炒め

    たっぷりのキノコをニンニクで炒めました。塩コショウは多めに振るのがポイントです。

    主材料:ツナ シメジ マッシュルーム ニンニク 白ワイン

    • 10分
    • 159 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 焼き芋入りレンジ蒸しパン

    焼き芋入りレンジ蒸しパン

    ねっとり甘い焼き芋入り! 電子レンジで簡単にできる蒸しパンです!

    主材料:卵 ホットケーキミックス 豆乳 焼き芋

    • 15分
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • ナスのスープ

    ナスのスープ

    手軽にできる洋風スープ。バターで炒めて風味をプラス。

    主材料:水 バター クルトン ナス

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 米ナスバーガー

    米ナスバーガー

    ナスの厚みを生かしてハンバーガーに。ソースは市販のミートソースでお手軽に。

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 パン粉 スライスチーズ 米ナス ミートソース

    • 20分
    • 450 Kcal
    • 2014/09
    • 簡単
  • 根菜とキャベツのミルクスープ

    根菜とキャベツのミルクスープ

    大根、ニンジンなどの根菜がたっぷり入った身体温まる洋食にピッタリなスープ。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ネギ ベーコン ジャガイモ 大根 キャベツ

    • 20分
    • 261 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 鶏とキュウリの納豆サラダ

    鶏とキュウリの納豆サラダ

    みずみずしいキュウリを納豆のドレッシングで、さっぱりと食べられる一品です。

    主材料:鶏もも肉 酒 キュウリ 納豆

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • イワシの煮物

    イワシの煮物

    主材料:酒 水 ショウガ イワシ 梅干し

    • 20分
    • 262 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • じゃがいもだけ!フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

    じゃがいもが美味しいレシピを紹介します。フライパンで簡単に作れて、じゃがいもだけ使うので節約にもな…

    主材料:ジャガイモ 小麦粉 酒 青のり

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • イカのチーズフリッター

    イカのチーズフリッター

    主材料:イカ 牛乳 小麦粉 キャベツ プチトマト 卵 牛乳 粉チーズ

    • 25分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • サヤインゲンのちくわ詰め

    サヤインゲンのちくわ詰め

    主材料:サヤインゲン ちくわ 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • カマボコのかき揚げ

    カマボコのかき揚げ

    サクッと揚げるポイントはあまり混ぜ過ぎない事。スプーンでゆっくり落とし入れた後は、少しまとまるまで…

    主材料:小麦粉 片栗粉 ミツバ 冷水 サツマイモ ゴボウ カマボコ

    • 20分
    • 414 Kcal
    • 2010/12
    • 特集
  • サバのみそ炒め

    サバのみそ炒め

    甜麺醤と豆板醤が入った中華風みそ炒め。ソースが良くからむように片栗粉でトロミをつけました。

    主材料:サバ 小麦粉 白ネギ 水煮タケノコ ニンジン ショウガ 酒

    • 20分
    • 403 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • ナスのゴマ和え

    ナスのゴマ和え

    サラダ感覚でどうぞ。

    主材料:ナス カニ風味カマボコ 酒 水菜 すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    キノコたっぷり。ゴマ油で最初に炒めるのがポイント。

    主材料:だし汁 刻みネギ シイタケ ちくわ エリンギ

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 小松菜マーボー

    小松菜マーボー

    小松菜がメインの中華風炒め物。ご飯にのせても美味。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 白ネギ 水 小松菜 豚ひき肉 春雨

    • 20分
    • 188 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 砂肝のショウガ甘煮

    砂肝のショウガ甘煮

    鉄分や葉酸が多く含まれるレバーやコリコリの砂肝はビールやワインと相性抜群。

    主材料:砂肝 鶏レバー ショウガ 酒 水 塩昆布

    • 20分
    • 188 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 小アジの南蛮漬け

    小アジの南蛮漬け

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン セロリ 小アジ

    • 30分
    • 475 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 豆腐とモヤシのみそ汁

    豆腐とモヤシのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ モヤシ

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
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