緑の副菜をプラスしたいときにサッと作れてよかったです。チンゲンサイとおじゃこの食感が楽しく美味しかったです。
イイネ！
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- チンゲンサイのお浸しのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 17 Kcal
下準備
-
チンゲンサイは根元を切り落とし、きれいに水洗いし食べやすい大きさに切る。
青菜は根元に泥が付きやすいので、よく洗ってあげましょう。
作り方
-
1最初にチンゲンサイの軸を熱湯に入れ、少し色が変わってくれば葉の部分を加えてサッとゆでる。ザルに上げて流水で粗熱を取る。
-
2よく水気を絞って＜合わせダレ＞と混ぜ合わせる。
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