愛あるセレクトをしたいママのみかた

チンゲンサイのお浸し
献立
調理時間
カロリー
17 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

チリメンジャコ

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2001/08/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チンゲンサイのお浸しの下準備1

    チンゲンサイは根元を切り落とし、きれいに水洗いし食べやすい大きさに切る。

    青菜は根元に泥が付きやすいので、よく洗ってあげましょう。

作り方

  1. チンゲンサイのお浸しの作り方2
    1

    最初にチンゲンサイの軸を熱湯に入れ、少し色が変わってくれば葉の部分を加えてサッとゆでる。ザルに上げて流水で粗熱を取る。

  2. チンゲンサイのお浸しの作り方3
    2

    よく水気を絞って＜合わせダレ＞と混ぜ合わせる。

「チンゲンサイのお浸し」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • チンゲンサイのお浸し

      緑の副菜をプラスしたいときにサッと作れてよかったです。チンゲンサイとおじゃこの食感が楽しく美味しかったです。

    • チンゲンサイのお浸し

      さっと出汁で煮たちんげんさいは甘くてシャキシャキで、箸休めにぴったりでした。ちんげんさいの新たな食べ方を発見です。

    • チンゲンサイのお浸し

      いつも炒め物ばかりの青梗菜。おひたしも箸休めにちょうど良かったです(^ ^)すりごまを入れて、じゃこはしらすで代用しちゃいました。ちりめんじゃこの方がきっと食感がかりかりで美味しいと思います(⍢)

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ