愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

根菜とキャベツのミルクスープ

大根、ニンジンなどの根菜がたっぷり入った身体温まる洋食にピッタリなスープ。

献立
調理時間
カロリー
261 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

キャベツ

2～3枚

ネギ

(刻み)大さじ2

水

250ml

牛乳

150ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/10/07
更新日：
2013/10/02

下準備

  • 根菜とキャベツのミルクスープの下準備1

    大根、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。ジャガイモは水に放つ。

  • 玉ネギ、キャベツは粗いみじん切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 根菜とキャベツのミルクスープの作り方4
    1

    鍋にバターを中火で熱し、ベーコン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒め合わせ、大根、水きりしたジャガイモ、ニンジン、キャベツを炒め合わせる。

  2. 根菜とキャベツのミルクスープの作り方5
    2

    全体に炒め合わせたら、固形スープの素、水を加える。煮たったら火を少し弱めて7～8分煮、牛乳を加える。煮たつ直前に火を止めて刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぎ分ける。

このレシピを含む人気レシピまとめ

レンコン、里芋、サツマイモ！根菜でつくるボリュームおかず
レンコン、里芋、サツマイモ！根菜でつくるボリュームおかず

土の下で育つ根菜は大地の力をたっぷり吸収して栄養抜群。体を温めてくれる作用もあり、寒くなってきたこの時季に、ぜひ食べておきたい食材です。根菜がたっぷり入った筑前煮や豚汁はもちろん、サラダやキッシュなど洋風アレンジをした料理まで、おいしい根菜レシピを一挙ご紹介します！

「根菜とキャベツのミルクスープ」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 根菜とキャベツのミルクスープ

      具がたっぷりで食べ応えのあるスープでした。コロコロとした野菜が食べやすくて美味しかったです♪小さく切ってあるので火の通りが早く光熱費の節約になるのも嬉しいです☆

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ