具がたっぷりで食べ応えのあるスープでした。コロコロとした野菜が食べやすくて美味しかったです♪小さく切ってあるので火の通りが早く光熱費の節約になるのも嬉しいです☆
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 261 Kcal
下準備
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大根、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。ジャガイモは水に放つ。
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玉ネギ、キャベツは粗いみじん切りにする。
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ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にバターを中火で熱し、ベーコン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒め合わせ、大根、水きりしたジャガイモ、ニンジン、キャベツを炒め合わせる。
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2全体に炒め合わせたら、固形スープの素、水を加える。煮たったら火を少し弱めて7～8分煮、牛乳を加える。煮たつ直前に火を止めて刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぎ分ける。
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