少し白だしと砂糖を加えてみました。塩麹の旨味がしっかりと染み込んで美味しかったです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
塩肉ジャガ
シンプルな調味料でジャガイモの甘みが引き立ちます。サッパリおいしい常備菜です。
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このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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