少し白だしと砂糖を加えてみました。塩麹の旨味がしっかりと染み込んで美味しかったです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
人気 30+ おいしい!
塩肉ジャガ
シンプルな調味料でジャガイモの甘みが引き立ちます。サッパリおいしい常備菜です。
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このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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シンプルな味付けながら、おいもの甘味や旨味が生きていて美味しかったです!なかなか奥深い味です。また作りたい。
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