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太鼓判 10+ おいしい！

米ナスバーガー

ナスの厚みを生かしてハンバーガーに。ソースは市販のミートソースでお手軽に。

材料  （ 2 人分 ）

<パティ>

  

塩コショウ

少々
  

玉ネギ

(みじん切り)40g
  

パン粉

小さじ1
  

マヨネーズ

小さじ1

ミートソース

(缶)大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/09/16
更新日：
2014/09/15

作り方

  1. 米ナスバーガーの作り方1
    1

    米ナスはヘタを切り落として横4等分に切る。フライパンに多めのサラダ油をひき、中火で焼く。

  2. 米ナスバーガーの作り方2
    2

    ＜パティ＞の材料をボウルで混ぜ合わせ、人数分に分けて厚みを薄くする。フライパンにサラダ油をひき、強火で両面1分焼く。

  3. 米ナスバーガーの作り方3
    3

    (2)、スライスチーズ、ミートソースを米ナスで挟み、230℃に予熱をしたオーブンで10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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