愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 刺身とグレープの美肌サラダ

    刺身とグレープの美肌サラダ

    グレープフルーツのフレッシュさが刺身とよく合います。

    主材料:刺身 グレープフルーツ 水菜 プレーンヨーグルト

    • 10分
    • 137 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • サルサ素麺

    サルサ素麺

    簡単なサルサソースでおしゃれな素麺の出来上がり! 暑い日におすすめです。

    主材料:素麺 トマト レモン汁 紫玉ネギ ゆでタコ足

    • 20分 +
    • -
    • 2017/07
    • 特集
  • サッパリ粕汁

    サッパリ粕汁

    大根、ニンジンの味が汁に染み込んで美味! 子供も飲みやすいように仕上げた、アッサリとした味です。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ネギ 豚肉

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • ナスのコトコト煮

    ナスのコトコト煮

    主材料:ナス サヤインゲン ミョウガ だし汁 酒 干しエビ

    • 30分
    • 116 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 春キャベツのサーディン炒め

    春キャベツのサーディン炒め

    オイルサーディンの油を活かしたレシピ。

    主材料:春キャベツ ニンニク オイルサーディン 白ワイン バター

    • 10分
    • 131 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • かやく玄米ご飯

    かやく玄米ご飯

    主材料:玄米 ゴボウ ニンジン 里芋 豚肉 サヤインゲン 酒

    • 1時間
    • 377 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ささ身北京ダック風

    ささ身北京ダック風

    パリッとワンタンの皮にシャキッとしたキュウリとネギが美味しい。簡単にできるおつまみです。ビールがす…

    主材料:鶏ささ身 酒 キュウリ 白ネギ ワンタンの皮

    • 15分
    • -
    • 2006/06
    • 簡単
  • モヤシとイカのゴマ炒め

    モヤシとイカのゴマ炒め

    主材料:モヤシ 酒 ニンジン ピーマン イカ すり白ゴマ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • アボカドのチーズサーモン巻き

    アボカドのチーズサーモン巻き

    ドレッシングにしょうゆを入れるのがポイント。ちょっぴり和風の味付けに。

    主材料:アボカド スモークサーモン クリームチーズ レモン汁 イタリアンパセリ

    • 5分
    • 268 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ユリネのお吸い物

    ユリネのお吸い物

    もっちりねっとり食感のユリネ入り。

    主材料:酒 だし汁 ユズ皮 ユリネ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 鶏肉とトマトのスープ煮

    鶏肉とトマトのスープ煮

    トマトの酸味が良い。片栗粉でトロミをつけ、栄養満点のスープ煮です。

    主材料:水 トマト ドライパセリ 白ワイン 片栗粉 鶏もも肉 春キャベツ 新玉ネギ

    • 30分
    • 446 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • カステラチーズケーキ

    カステラチーズケーキ

    手軽にできるチーズケーキです。

    主材料:生クリーム クリームチーズ レモン汁 水 ミントの葉 粉ゼラチン キルシュ カステラ ママレード

    • 1時間30分
    • 379 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • イカとカブの酒粕煮

    イカとカブの酒粕煮

    酒粕がたっぷり入ってやわらかいカブによく味がなじみます。

    主材料:イカ カブ だし汁 酒 酒粕

    • 25分
    • 212 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 和風タケノコグラタン

    和風タケノコグラタン

    主材料:ピザ用チーズ 牛乳 シメジ 鶏もも肉 タケノコの煮物

    • 10分
    • 289 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • サツマイモのレモンバタージャム

    サツマイモの濃厚な味わいとバターのクリーミーさがマッチした一品です。

    主材料:サツマイモ 水 バター レモン汁

    • 30分
    • -
    • 2018/09
    • その他
  • セロリの洋風煮浸し

    セロリの洋風煮浸し

    セロリの苦みを感じない、やさしい味付け。煮込む事でやわらかくなり、食べやすくなります。

    主材料:セロリ ニンジン ベーコン 水 バター

    • 25分
    • 107 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • サツマイモのヨーグルトサラダ

    サツマイモのヨーグルトサラダ

    サツマイモと相性の良いレーズンとナッツを具材に。ヨーグルトの酸味でさっぱり仕上がります。

    主材料:サツマイモ プレーンヨーグルト レーズン スライスアーモンド

    • 15分
    • 269 Kcal
    • 2022/10
    • 献立
  • 牛肉と万願寺唐辛子のみそ炒め

    牛肉と万願寺唐辛子のみそ炒め

    万願寺唐辛子は果肉が分厚く甘みもあって食べやすい。

    主材料:牛肉 酒 万願寺唐辛子 ショウガ 白ネギ 酒

    • 25分
    • 672 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • お餅のカレーグラタン

    お餅のカレーグラタン

    お餅が入ったグラタンは食べごたえあり! カレー味だからお子様にも食べやすい。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ニンニク 白ネギ ショウガ 丸餅 鶏ひき肉

    • 30分
    • 653 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • サバのソテー・イタリアン風

    サバのソテー・イタリアン風

    バターでサバをソテーし、トマトをたっぷり使ったソースをかけて召し上がれ。バジルの香りもポイントです。

    主材料:バジル トマト 小麦粉 バター サバ

    • 25分
    • 361 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ツナと豆腐のシンプル炒め

    ツナと豆腐のシンプル炒め

    食べたい時にすぐ出来る!ツナのコクと卵の優しい味わい。

    主材料:木綿豆腐 卵 かつお節 モヤシ ツナ

    • 10分
    • 370 Kcal
    • 2016/01
    • 簡単
  • 鮭の焼き浸し

    鮭の焼き浸し

    フライパン一つで作れる、お手軽レシピ。よく味をふくませてから召し上がれ。

    主材料:生鮭 小麦粉 グリーンアスパラ 黄パプリカ 玉ネギ だし汁

    • 20分
    • 300 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • シラスとネギのピザ

    シラスとネギのピザ

    あっさり味で、おかずと一緒に食べられるピザに仕上げます。

    主材料:ピザ用チーズ ピザクラスト シラス干し 白ネギ

    • 15分
    • 203 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 チリメンジャコ 刻みネギ

    • 25分
    • 105 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 小アジの唐揚げ

    小アジの唐揚げ

    主材料:レモン プチトマト 小麦粉 キャベツ 小アジ ブロッコリー

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 簡単カレースープ

    簡単カレースープ

    作り方はとってもシンプル!

    主材料:酒 ニンジン だし汁 大根 細ネギ 油揚げ

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 甘みを引き出すプロのコツ!鶏大根  by保田 美幸さん

    大根の甘みを引き立たせるには、大根をあらかじめ米のとぎ汁で柔らかくゆでるのがコツ。ご飯がすすむ、大…

    主材料:鶏もも肉 大根 お米のとぎ汁 ニンジン 水 酒 ホウレン草

    • 1時間
    • -
    • 2021/01
    • その他
  • カボチャとチーズのスイートサラダ

    デザートのようなカボチャサラダ。

    主材料:カボチャ クリームチーズ レーズン クルミ

    • 10分
    • -
    • 2017/09
    • その他
  • 切って混ぜるだけ!トロたく丼

    切って混ぜるだけ!トロたく丼

    主な材料は「マグロ」「たくあん」「ネギ」 「大葉」。たくあんのポリポリッとした食感がアクセント。た…

    主材料:ご飯 白ネギ 白ゴマ 大葉 マグロ たくあん

    • 10分
    • 431 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • ショウガとカブの押し麦がゆ

    ショウガとカブの押し麦がゆ

    ぷちぷち食感の押し麦が入ったおかゆです。カブはすりおろしとみじん切りの2種類を入れるのがポイント。

    主材料:ご飯 押し麦 ニンジン カブ カブの葉 ショウガ 水 酒

    • 25分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
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