このレシピのポイント・コツ
・瓶詰めする場合は熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰め、蓋をする。
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・マッシャーで潰す際にはお好みの粗さに仕上げてください。大きめだとゴロゴロ食感に、たくさん潰すと滑らかに仕上がります。
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レシピ制作
倉田 沙也加
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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