- E・レシピ >
- サツマイモのレモンバタージャムのレシピ・作り方
下準備
-
サツマイモは厚めに皮をむいて2cm角に切り、水に5分ほどさらし、水気をきる。
作り方
-
1鍋にサツマイモ、砂糖、水を入れて水気がなくなるまで中火で煮込む。
-
2サツマイモの中まで火が通ったら、バターとレモン汁を加え、マッシャーで潰しながらよく混ぜる。
竹串を刺して、すっと通ったらOKです。
このレシピのポイント・コツ
|
・瓶詰めする場合は熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰め、蓋をする。
|
|
|
・マッシャーで潰す際にはお好みの粗さに仕上げてください。大きめだとゴロゴロ食感に、たくさん潰すと滑らかに仕上がります。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数11
レシピ制作
倉田 沙也加
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。
photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
「サツマイモのレモンバタージャム」の関連レシピ
「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
-
豚肉とサツマイモの旨塩炒め(下準備1時間有り)
-
アボカドとサツマイモのハニーマスタードサラダ
-
サツマイモのバターご飯
-
サツマイモの甘煮
-
サツマイモと鶏肉のクリーム煮
-
サツマイモのヨーグルトサラダ
-
シナモン風味のフライドサツマ
-
白玉と野菜のみそ汁
-
サツマイモのスティックフライ
-
サツマイモと牛肉の甘辛炒め
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
基本のトマトパスタ がおいしい！
ゲストさん 02:27
-
牛スネ肉の煮込み がおいしい！
ゲストさん 01:53
-
八宝菜 がおいしい！
ゲストさん 01:52
-
たたきゴボウのゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 01:48
-
レアチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 01:09
-
鶏肉と長芋のシンプル焼き がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
たたきゴボウのゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 00:53
-
鶏肉と長芋のシンプル焼き がおいしい！
ゲストさん 00:53
-
八宝菜 がおいしい！
ゲストさん 00:31
-
白菜の甘酢づけ がおいしい！
ゲストさん 00:03
-
大根と鶏もも肉のガーリックバター がおいしい！
ゲストさん 10/23
-
マッシュポテトハムカツ がおいしい！
ゲストさん 10/23
-
バナナのタルト がおいしい！
ゲストさん 10/23
-
白菜のクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 10/23
-
らくらくチキン南蛮 がおいしい！
ゲストさん 10/23
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
