愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • チキンと夏野菜の蒸し麺

    チキンと夏野菜の蒸し麺

    味付けはシンプルに、野菜の旨味と蒸し焼きにした柔らかなチキンを味わって。

    主材料:中華麺 赤パプリカ 白ワイン ズッキーニ オイルチキン

    • 10分
    • -
    • 2011/06
    • 特集
  • 白菜と砂肝のピリ辛和え

    白菜と砂肝のピリ辛和え

    白菜とコリコリ食感がおいしい砂肝を和えた、ビールが進むおつまみおかずです。

    主材料:白菜 ニンジン 貝われ菜 砂肝 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • キュウリとエビの炒め煮

    キュウリとエビの炒め煮

    キュウリとエビの歯ごたえの違いが楽しい1品。おかずにも、お酒のつまみにもいいですね。

    主材料:キュウリ エビ だし汁 酒

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ハマグリ素麺汁

    ハマグリ素麺汁

    主材料:素麺 酒 水 ミツバ 昆布 ハマグリ

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ エノキ シメジ 豚肉

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 酒肴三種

    酒肴三種

    沖縄風味の盛り合わせ。紅イモディップ2種、ゴーヤーチップス、豆腐ようペースト。

    主材料:ゴーヤ 紅イモフレーク サツマイモ シークワーサー イモクズ 豆腐よう クラッカー

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2003/08
    • 特集
  • イワシの里芋マッシュ包み焼き

    イワシの里芋マッシュ包み焼き

    里芋のマッシュはソースであり、具材にもなって、まろやかな味に。イワシは開いたものを買えば、簡単に料…

    主材料:イワシ 里芋 バター 牛乳 パン粉 粉チーズ ドライパセリ

    • 30分
    • -
    • 2017/10
    • その他
  • 下味しっかり!スタミナ満点レバニラ炒め by 杉本 亜希子さん

    レバーはしっかりと下処理して臭みなくプリプリに仕上がります!レバーとニラの最強コンビにショウガやニ…

    主材料:片栗粉 酒 ニラ ニンニク ショウガ 赤パプリカ 牛レバー モヤシ 水

    • 40分
    • 349 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • ハマグリのミルクスープ

    ハマグリのミルクスープ

    クラムチャウダーのハマグリバージョン。カボチャが入って栄養満点!

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ カボチャ ハマグリ

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • チーズカツ

    チーズカツ

    主材料:豚肉 スライスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 レタス プチトマト ロールパン

    • 10分
    • 430 Kcal
    • 2010/11
    • お弁当
  • アサリと豆腐の蒸し煮

    アサリと豆腐の蒸し煮

    お酒にも合うメイン料理。

    主材料:水 絹ごし豆腐 ニンニク アサリ パクチー(香菜) 枝豆 紹興酒

    • 15分
    • 184 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 皿ごと下味冷凍!エビとホタテのアヒージョ

    材料を入れてアルミ皿ごと冷凍しておくだけで、食べたいときにすぐ食べれるアヒージョです。ニンニクがき…

    主材料:ニンニク バゲット マッシュルーム パセリ エビ ホタテ

    • 5分 +
    • -
    • 2016/10
    • その他
  • シラスチーズ焼き

    シラスチーズ焼き

    餃子の皮で作るピザ! 子どもも大好きな味。

    主材料:大葉 ピザ用チーズ シラス干し トマトソース 餃子の皮

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 炊飯器で簡単失敗なし!絶品ローストビーフ

    失敗なく炊飯器で簡単にすぐできる、しっとりやわらか絶品ローストビーフ。オーブン不要、火加減の心配も…

    主材料:牛もも肉 ニンニク 赤ワイン ニンジン ベビーリーフ 玉ネギ 水 プチトマト プリーツレタス コーンスターチ

    • 2時間30分
    • -
    • 2013/12
    • 特集
  • 肉茶漬け

    肉茶漬け

    お茶漬けって高級なものもあるけど、やっぱり庶民の味方でいてほしい!シンプルな具と肉のうま味がしっか…

    主材料:豚肉 白ネギ だし汁 ご飯

    • 10分
    • 379 Kcal
    • 2003/10
    • 簡単
  • 鮭のチャンチャン焼き

    鮭のチャンチャン焼き

    主材料:酒 玉ネギ 鮭 シイタケ

    • 10分
    • 318 Kcal
    • 2015/05
    • お弁当
  • ニラのお浸し

    ニラのお浸し

    主材料:ニラ モヤシ シメジ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • トウモロコシライス

    トウモロコシライス

    主材料:お米 酒 昆布 トウモロコシ 貝われ菜

    • 20分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • アサリのクリーム蒸し

    アサリのクリーム蒸し

    蒸したアサリにサワークリームを加えて。濃厚なのにあっさりとしています。

    主材料:アサリ 玉ネギ ニンニク 白ワイン バター サワークリーム ドライパセリ

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 鶏もも肉の北京ダック風

    鶏もも肉の北京ダック風

    本格的なつけダレとパリッと香ばしい鶏肉。野菜も摂れて、お店で食べるような絶品の味!

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ 水 プチトマト プリーツレタス すり白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • ランチョンミートと青菜の卵炒め

    ランチョンミートの塩加減は炒め物にピッタリ!

    主材料:酒 卵 青菜 ランチョンミート

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 子供も大好き!簡単チンジャオロース

    大人も子供も美味しく食べられる、チンジャオロース。15分でできる簡単な作り方で、本格的な味わいに。…

    主材料:酒 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン ニンニク 牛もも肉 太モヤシ

    • 15分 +
    • 406 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • くまさんハンバーグ

    くまさんハンバーグ

    ハンバーグをキュートなくまの形に!こちらもつなぎで卵は使わずにお豆腐とニンジンを入れてヘルシーに。

    主材料:合いびき肉 ニンジン スライスチーズ 木綿豆腐

    • 15分
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • キノコの焦しバターじょうゆがけ

    低糖質レシピ。糖質:2.7g。キノコを炒める時はあまり動かさないことがポイント! ワインとバターの…

    主材料:シイタケ シメジ エリンギ バター 赤ワイン イタリアンパセリ

    • 10分
    • -
    • 2018/06
    • 連載
  • 牛肉とシメジのしぐれ煮

    牛肉とシメジのしぐれ煮

    主材料:牛肉 シメジ ショウガ 酒

    • 10分
    • 283 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • アジのゴマみそ焼き

    アジのゴマみそ焼き

    主材料:アジ シシトウ 酒 すり白ゴマ

    • 10分 +
    • 227 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • 雑穀入り満足スープ

    雑穀入り満足スープ

    具だくさんでお腹も満足!鶏もも肉からでるおだしが、いい味だしてます。ちょっと小腹がすいた時にもおす…

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 白ワイン 鶏もも肉 雑穀

    • 25分
    • 166 Kcal
    • 2011/05
    • 簡単
  • ハムと野菜のインビジブルサレ

    ハムと野菜のインビジブルサレ

    話題のガトーインビジブルをお惣菜系にアレンジ。ジャガイモやニンジンなど子供も食べやすい味です。

    主材料:卵 牛乳 粉チーズ 薄力粉 ハム サヤインゲン ジャガイモ ニンジン

    • 20分 +
    • -
    • 2017/07
    • 特集
  • ナスの煮物

    ナスの煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 板コンニャク シイタケ ナス

    • 20分
    • 103 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • バナナのアーモンドソテー

    バナナのアーモンドソテー

    バナナにメープルシロップと、スライスアーモンドをからめてソテーに。甘党さんにオススメ!

    主材料:バナナ スライスアーモンド バター ミントの葉

    • 10分
    • 312 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
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