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太鼓判 10+ おいしい！

くまさんハンバーグ

ハンバーグをキュートなくまの形に！こちらもつなぎで卵は使わずにお豆腐とニンジンを入れてヘルシーに。

材料  （ 1 人分 ）

  

ニンジン

(すりおろし)25g
  

塩

少々

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/04/21
更新日：
2015/04/08

下準備

  • くまさんハンバーグの下準備1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで10～15分位置き、水気をきる。スライスチーズでくまの顔と耳を顔型やハサミを使って作る。

作り方

  1. くまさんハンバーグの作り方2
    1

    ボウルに合いびき肉、木綿豆腐、ニンジン、塩を入れ、手でよく混ぜ合わせる。くまの顔になる大きめの丸型と、耳になる小さめの丸型の2個に成形する。

  2. くまさんハンバーグの作り方3
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)をフライパンに蓋をして両面焼く。

  3. くまさんハンバーグの作り方4
    3

    耳になるハンバーグは、少し斜めになるように半分に切り、顔にくっつける。粗熱が取れたら顔と耳のスライスチーズをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ケチャップでほっぺを描いてもかわいいですよ。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • くまさんハンバーグ

    少ない材料で簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。チーズがなくてくまさんにはなりませんでしたが子供達に好評でした。みりんと砂糖と醤油でタレを作りました。

  • くまさんハンバーグ

    卵やパン粉の代わりにお豆腐を使うので手軽にできました。見た目はイマイチですが、子どもは大喜びでした。簡単にできるのでまた作ってあげようと思います。

  • くまさんハンバーグ

    子供がとっても喜んでくれました☆豆腐入りの柔らかハンバーグで、大人も十分満足できました！また作ってあげたいです♪

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