愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 卵豆腐の野菜あんかけ

    卵豆腐の野菜あんかけ

    市販の卵豆腐をちょっとゴージャスに。あんかけなので体も温まります。あんかけに酢を加えているため、後…

    主材料:卵豆腐 シイタケ ピーマン ニンジン 酒

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2013/12
    • 簡単
  • 帆立オムレツ丼

    帆立オムレツ丼

    ホタテ貝柱の旨味がたっぷり入ったオムレツ。強火で手早くかき混ぜて、ふわふわの半熟に仕上げます。

    主材料:卵 バター 酒 赤パプリカ ご飯 ホタテ 刻みネギ ミニアスパラ

    • -
    • -
    • 2001/09
    • 特集
  • くずし豆腐汁

    くずし豆腐汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ ニンジン

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 豚と根菜のミルクカレー煮

    豚と根菜のミルクカレー煮

    豚肉とレンコンをカレー風味の牛乳で煮ました。イタリアンパセリを散らしておしゃれな一品に。

    主材料:豚肉 水 小麦粉 ニンニク バター レンコン カリフラワー イタリアンパセリ 牛乳

    • 30分
    • 448 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ソーセージのベリーソースがけ

    ソーセージのベリーソースがけ

    フランボワーズのソースでおしゃれに大変身。

    主材料:魚肉ソーセージ バター 赤ワイン フランボワーズピューレ イチジク ベビーリーフ

    • 30分
    • 210 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • すくい豆腐のふるふる

    すくい豆腐のふるふる

    すくい豆腐の上に和風のジュレをかけて

    主材料:すくい豆腐 だし汁 粉ゼラチン 水 オクラ

    • 30分
    • 263 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • チリコンカン

    チリコンカン

    主材料:玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 合いびき肉

    • 35分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • 麦とろご飯

    麦とろご飯

    だしの味が効いた、胃に優しい一品。

    主材料:お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

    • 20分
    • 441 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • イカの塩辛餃子

    イカの塩辛餃子

    イカの塩辛を使ったアレンジ餃子。やみつきになる味わいです。

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ イカの塩辛 熱湯

    • 20分
    • 324 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • カニ風味カマボコ春巻き

    カニ風味カマボコ春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 スライスチーズ カニ風味カマボコ

    • 7分
    • 135 Kcal
    • 2011/04
    • お弁当
  • クリスマスカレンダーケーキ

    クリスマスカレンダーケーキ

    今年のクリスマスは何曜日?

    主材料:薄力粉 生クリーム 卵 バター 水 ミントの葉 イチゴ 強力粉 ホワイトキュラソー キウイ ブルーベリー

    • 1時間
    • 3498 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • チキンソテー・クリームソース

    チキンソテー・クリームソース

    キノコたっぷりのクリームソースをかけて。

    主材料:鶏もも肉 シメジ マッシュルーム 玉ネギ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 粉チーズ

    • 30分
    • 548 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 鶏肉と栗の煮込み

    鶏肉と栗の煮込み

    手軽に手に入る甘栗を使うのがポイント。

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ 大根 ニンジン ゴボウ レンコン 板コンニャク サヤインゲン 天津甘栗

    • 50分
    • 555 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • かき玉汁

    かき玉汁

    やさしい味の汁物はミツバの香りがアクセントです! 身体が温まる一品。

    主材料:卵 ミツバ 麩 だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • イワシの蒲焼き

    イワシの蒲焼き

    主材料:イワシ 小麦粉 酒 卵 酒

    • 20分
    • 430 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • ほんのりユズの根菜汁

    ほんのりユズの根菜汁

    主材料:カブ ニンジン 麩 ユズ皮 だし汁 酒 葛粉 水

    • 5分
    • -
    • 2013/12
    • 連載
  • ワカメのスープ

    ワカメのスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 豆腐 刻みネギ 白ゴマ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 麩 ナメコ ミツバ 木の芽

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • ホウレン草カレー

    ホウレン草カレー

    主材料:豚肉 ホウレン草 玉ネギ 水煮トマト ニンニク ローリエ 赤ワイン

    • -
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • アジの春巻き

    アジの春巻き

    刺身用のアジを春巻きで巻いた、食べごたえのある一品。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト サラダ菜 梅干し 豆苗 アジ

    • 20分
    • 230 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 青菜とシメジのお浸し

    青菜とシメジのお浸し

    主材料:青菜 シメジ だし汁 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 豚ヒレ肉のパリパリ包み焼き

    豚ヒレ肉のパリパリ包み焼き

    春巻きの皮でサンド! パリパリ食感がいいですね。

    主材料:水 小麦粉 ブロッコリー 豚ヒレ肉 春巻きの皮 セージ トマト クリームチーズ

    • 30分
    • 363 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ゴボウの炊き込みご飯

    ゴボウの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ もち米 サヤインゲン ゴボウ レンコン 鶏ひき肉

    • 1時間
    • 627 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • ナメコと青のりのみそ汁

    ナメコと青のりのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ナメコ 青のり

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • ピーマンとジャコの炒飯

    ピーマンとジャコの炒飯

    たっぷりと使ったピーマンとジャコの組み合わせ。ゴマ油で香ばしく焼きつけます。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ 酒 ピーマン チリメンジャコ

    • 13分
    • 409 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ハワイアンバーガー

    ハワイアンバーガー

    主材料:ハンバーグ パイナップル ズッキーニ 白ネギ パイナップルジュース バター コーンスターチ

    • -
    • -
    • 2005/08
    • 特集
  • やわらかチキンピカタ

    やわらかチキンピカタ

    主材料:鶏むね肉 酒 小麦粉 卵 ドライパセリ 大葉 小松菜 赤ピーマン

    • 20分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • サクッとクリーミー!里芋のコロッケ by 中島 和代さん

    里芋特有のねっとり感を活かしたコロッケです。サワークリームを加えてさっぱりクリーミーな仕上がりに!…

    主材料:小麦粉 パン粉 卵 酒 ニンジン ゴボウ ニンニク 里芋 ショウガ サヤインゲン

    • 30分
    • 408 Kcal
    • 2008/01
    • 特集
  • 豚肉ソテークリームソース

    豚肉ソテークリームソース

    生クリームと粒マスタードの相性は抜群!

    主材料:豚ロース肉 小麦粉 白ワイン お湯 ローリエ 生クリーム ベビーリーフ

    • 20分
    • 399 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • ハマチの唐揚げ

    ハマチの唐揚げ

    ぜいたくに、ハマチを唐揚げにしました。お酒のおつまみにも合う、お父さんが喜ぶ一品。

    主材料:片栗粉 酒 小麦粉 ショウガ サツマイモ だし汁 大根おろし ピーマン 細ネギ ハマチ

    • 30分
    • 512 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
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