1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. アレンジもできる！作り置き常備菜レシピ >
  4. 作り置きキャロットラペのレシピ・作り方
絶品 100+ おいしい！

作り置きキャロットラペ

定番のニンジンサラダ。サラダのトッピングやサンドイッチの具材にもおすすめです。

特集
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  （ 作りやすい量 ）

<調味料>

  

酢

大さじ3
  

オリーブ油

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜

下準備

  • 作り置きキャロットラペの下準備1

    ニンジンは皮をむいてせん切りにする。

作り方

  1. 作り置きキャロットラペの作り方2
    1

    ニンジンをサッと沸かしたお湯にくぐらせ、すぐザルに上げて水気をきる。

  2. 作り置きキャロットラペの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を混ぜ、ボウルに(1)、＜調味料＞を入れて和える。保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。

    30分くらいで味がなじみます。

このレシピのポイント・コツ

・ディルやフェンネルシードなど、お好みでハーブやスパイスをプラスしても味のアクセントになり、レストランっぽい仕上がりになります。
・冷蔵庫で約1週間ほど日持ちします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数212

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

あると便利な常備菜&つくりおきレシピ
あると便利な常備菜&つくりおきレシピ

新学期も始まり毎日の献立作りやお弁当作りも大変だと思います。そこで今回は「作り置きサラダチキン」や「キノコのマリネ」「半熟卵の味噌漬け」など食卓にもう一品欲しい時やお弁当にさっと盛り付けることができる「あると便利な常備菜&つくりおきレシピ」をご紹介します。

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「作り置きキャロットラペ」の関連レシピ

「ニンジン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    杉本節子のおうちフレンチ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ