愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • チーズフォンデュ

    チーズフォンデュ

    主材料:白ワイン ブロッコリー ニンニク グリュイエールチーズ コーンスターチ フランスパン エメンタールチーズ キルシュ ニンジン カリフラワー マッシュルーム

    • 50分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • 重ね寿司

    重ね寿司

    主材料:酒 ご飯 卵 レンコン 鯛でんぶ チリメンジャコ キヌサヤ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • おからとキクラゲの煮物

    おからとキクラゲの煮物

    食物繊維やタンパク質が多いおからに、鉄分豊富なキクラゲを組み合わせました。ご飯に合います。

    主材料:ニンジン 水 かつお節 生おから キクラゲ

    • 10分
    • 84 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ほうれん草のゴマ和え

    ほうれん草のゴマ和え

    主材料:ホウレン草 すり白ゴマ 酒 エノキ カニ風味カマボコ シイタケ

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • スナップエンドウとエビの炒め物

    エビをゆでてから炒めることでプリッとした食感が楽しめます。スナップエンドウと炒めて春らしい一品に。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 エビ スナップエンドウ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 栗と鶏のチーズリゾット

    栗と鶏のチーズリゾット

    素材の旨みを吸ったご飯に栗を加え、チーズでまろやかにまとめた一皿は白ワインと好相性。チーズはコンテ…

    主材料:玉ネギ 水 鶏もも肉 栗 チーズ

    • 40分
    • -
    • 2025/09
    • その他
  • ニラと桜エビのチヂミ

    ニラと桜エビのチヂミ

    白玉粉を入れる事でモチモチとしたチヂミに。

    主材料:水 小麦粉 ニラ 卵 干し桜エビ 白玉粉

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • エノキの梅肉和え

    エノキの梅肉和え

    主材料:エノキ 貝われ菜 ワカメ ちくわ 梅干し 酒

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • チーズハンバーグ

    チーズハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ 生クリーム スライスチーズ ジャガイモ

    • 30分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • コーンのふわふわスープ

    コーンのふわふわスープ

    主材料:酒 ドライパセリ だし汁 卵 コーンポタージュ

    • 20分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • ランチョンミート入り素麺チャンプルー

    和風な味付けのチャンプルーです。

    主材料:素麺 卵 かつお節 ゴーヤ 赤ピーマン ポークランチョンミート

    • 20分
    • 373 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ツナのペンネアラビアータ

    ツナのペンネアラビアータ

    保存食だけで作れるパスタです。でもツナがしっかりした食べ応えになって腹持ちもいいです。唐辛子はたっ…

    主材料:ニンニク 水煮トマト ペンネ 水 ツナ チーズ パセリ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ちくわと厚揚げの煮物

    ちくわと厚揚げの煮物

    ちくわに厚揚げもプラスしてボリュームアップ。しっとりしみ込んだだしがおいし~い!厚揚げ以外にもいろ…

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン ちくわ 厚揚げ

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2004/07
    • 簡単
  • 豆腐ステーキ・みそ味

    豆腐ステーキ・みそ味

    主材料:木綿豆腐 小麦粉 酒 板コンニャク 細ネギ すり白ゴマ サヤインゲン ニンジン クルミ

    • 35分
    • 342 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 韓国風冷やし汁そば

    韓国風冷やし汁そば

    お米のとぎ汁を使った、韓国風の辛いスープを、爽やかな汁そば仕立てにしました。よーく冷やして、細切り…

    主材料:そば ニンジン キュウリ ショウガ レモン汁 ニンニク ラディッシュ リンゴ 松の実 お米のとぎ汁

    • 20分
    • 294 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • 雑穀ライスサラダプレート

    雑穀ライスサラダプレート

    押し麦と雑穀ご飯で作る栄養価の高いライスサラダです。

    主材料:押し麦 ご飯 水煮コーン ツナ オクラ ドライトマト レモン汁 粉チーズ

    • 20分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 濃厚エビのビスク

    濃厚エビのビスク

    エビの旨みが詰まった一品。クラッカーにつけて召し上がれ。

    主材料:有頭エビ 白ワイン セロリ 玉ネギ ニンジン バター 水 トマトジュース 生クリーム ドライパセリ

    • 40分
    • 383 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • ブリの照り焼き丼

    ブリの照り焼き丼

    ブリとホウレン草を甘辛く味付けして丼に。

    主材料:ブリ 酒 白ネギ ご飯 片栗粉 水 ホウレン草 すり白ゴマ

    • 25分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • 濃厚!カボチャの冷製豆乳ポタージュ

    カボチャを豆乳でのばした濃厚なポタージュスープです。冷たくしてさっぱりいただきます。

    主材料:水 玉ネギ バター 豆乳 カボチャ クルトン

    • 25分
    • 104 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • エビのマヨ炒め

    エビのマヨ炒め

    主材料:エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ ブロッコリー プレーンヨーグルト サニーレタス 白ネギ 細ネギ トマト

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • 小松菜のジュース

    小松菜のジュース

    野菜嫌いの方にオススメする、小松菜のジュースはホウレン草の5倍のカルシウムが入っています。

    主材料:小松菜 リンゴ バナナ レモン汁 プレーンヨーグルト 水 氷

    • -
    • -
    • 2001/05
    • 特集
  • 梅ツナご飯

    梅ツナご飯

    マヨネーズを加えてマイルドに仕上げました。

    主材料:ご飯 ツナ 梅干し 大葉 白ゴマ

    • 10分
    • 388 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • 野菜炒め・ゴマ風味

    野菜炒め・ゴマ風味

    主材料:ピーマン 酒 キャベツ 片栗粉 玉ネギ モヤシ 白ネギ すり白ゴマ 牛肉

    • 10分
    • 168 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • ニラとシメジのおひたし

    ニラとシメジのおひたし

    ダシが効いた味付けに、すり白ゴマが良く合います。お好みのキノコを加えてもGOOD!

    主材料:ニラ シメジ だし汁 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • パクチーとエビのタイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)

    タイで定番のナンプラードレッシングの春雨サラダです。エビや野菜をたっぷり入れて甘辛いタレがよく絡み…

    主材料:春雨 レモン汁 紫玉ネギ エビ プチトマト セロリ パクチー(香菜) 赤ピーマン 豚ひき肉

    • 20分
    • -
    • 2018/03
    • 連載
  • 豆腐のあんかけ

    豆腐のあんかけ

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 青ネギ

    • 20分
    • 108 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 豆腐とミツバのお吸い物

    豆腐とミツバのお吸い物

    ミツバは召し上がる直前に加えた方が、鮮やかな色が保てますよ。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 エノキ

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 大葉のパスタ

    大葉のパスタ

    主材料:スパゲティー バター ベーコン 大葉 エノキ

    • 15分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • レンジで極上ルーローハン by もあいかすみさん

    豚肉の煮込みに時間がかかるルーロー飯。挽き肉を使うことで時短!さらにレンジで超簡単にできます。

    主材料:ご飯 水 ショウガ 卵 ニンニク 豚ひき肉 チンゲンサイ フライドオニオン

    • 15分
    • -
    • 2022/02
    • 特集
  • ヒジキとミックスビーンズの煮物

    ミックスビーンズを使って作る、定番の煮物。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ キヌサヤ ミックスビーンズ

    • 20分
    • 198 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
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