愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 卵豆腐と梅干しの吸い物

    卵豆腐と梅干しの吸い物

    主材料:卵豆腐 梅干し ミョウガ 貝われ菜 だし汁 酒

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • ミートボールのクリームスープ

    ミートボールのクリームスープ

    人気のミートボールとコーンクリームの組み合わせは皆が大好きな味。

    主材料:玉ネギ パン粉 牛乳 合いびき肉 ニンジン 卵 水 バター クリームコーン カボチャ パプリカパウダー

    • 25分
    • -
    • 2010/10
    • 特集
  • イチゴシフォンケーキ

    イチゴシフォンケーキ

    主材料:卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 水 ミントの葉 リキュール イチゴジャム イチゴ

    • -
    • 296 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • サラダ豚丼

    サラダ豚丼

    甘辛のタレがごはんに合う! 野菜も一緒に摂れるお手軽メニュー。

    主材料:ご飯 酒 卵 熱湯 サニーレタス 豚ロース肉

    • 15分
    • 568 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 大根のおかかサラダ

    大根のおかかサラダ

    主材料:大根 貝われ菜 かつお節 バター コーン 酒 柑橘汁

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • ナスのエビはさみ揚げ

    ナスのエビはさみ揚げ

    ケチャップや塩を振ってもおいしいですよ!

    主材料:ナス エビ ショウガ 酒 片栗粉 シシトウ 小麦粉 片栗粉 卵

    • 25分
    • 300 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ウナギと新ゴボウの卵とじ

    ウナギと新ゴボウの卵とじ

    ウナギでスタミナ補給! 白ごはんが進みます。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 玉ネギ 白ネギ ウナギ蒲焼き 新ゴボウ

    • 20分
    • 447 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 冷やしスープご飯

    冷やしスープご飯

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ 大葉 キュウリ ミョウガ ナス お米 押し麦 干物

    • 1時間
    • 544 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン ワカメ 高野豆腐

    • 20分
    • 93 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • カレー風味のレバーカツ丼

    カレー風味のレバーカツ丼

    今日は体育の日。これを食べてカツぞー!!

    主材料:パン粉 小麦粉 卵 玄米ご飯 鶏レバー ルッコラ ラディッシュ プレーンヨーグルト ピクルス ブラックオリーブ

    • 30分
    • 600 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • エビのバジル揚げ

    エビのバジル揚げ

    主材料:エビ バナナ バジル クレソン 餃子の皮 アボカド 生クリーム

    • 25分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • 白インゲン豆の煮込み

    白インゲン豆の煮込み

    主材料:白インゲン豆 鶏もも肉 ベーコン 玉ネギ ブロッコリー 白ワイン 水 ローリエ

    • 35分
    • 283 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • ひりょうずとナスの煮物

    ひりょうずとナスの煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 シイタケ ナス がんもどき(ひりょうず)

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 里芋のゴマみそ和え

    里芋のゴマみそ和え

    里芋は揚げてからゴマみそに和えるのでコクがでて美味!

    主材料:里芋 片栗粉 田楽みそ ショウガ すり白ゴマ ネギ 酒

    • 25分
    • 183 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • カルピスのババロア

    カルピスのババロア

    どこか懐かしい味。今回はソースにパイナップルを使いましたが、季節に合わせてイチゴやキウイでもおいし…

    主材料:生クリーム 水 ミントの葉 卵黄 ホワイトキュラソー 板ゼラチン 乳酸菌飲料 卵白 パイナップル

    • -
    • -
    • 2008/06
    • スイーツ
  • セロリとタコのマリネ

    セロリとタコのマリネ

    ニンニクの風味がきいています。よく冷やした白ワインにもピッタリ。

    主材料:玉ネギ レモン汁 白ワイン ニンニク セロリ ゆでタコ足 ブラックオリーブ

    • 10分 +
    • -
    • 2019/02
    • その他
  • サツマイモのシチュー

    サツマイモのシチュー

    サツマイモたっぷりで優しい味です。

    主材料:バター 玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー 白ワイン カリフラワー サツマイモ

    • 40分
    • 383 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 筍の木の芽田楽

    筍の木の芽田楽

    田楽もおばんざいの定番で、冬の白みそベースの柚子みそ田楽から、夏の辛みを加えた赤みそ田楽まで、豆腐…

    主材料:タケノコ だし汁 酒 木の芽 ホウレン草 卵黄

    • 30分
    • 139 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • サツマイモのカラメルマフィン

    サツマイモのカラメルマフィン

    サツマイモをカラメルで煮るひと手間で、ワンランクUP!黄金色のサツマイモが食欲をそそります。

    主材料:薄力粉 卵 牛乳 無塩バター バター 水 アーモンドプードル 強力粉 サツマイモ

    • 50分
    • -
    • 2011/10
    • スイーツ
  • ささみのレモンソース

    ささみのレモンソース

    レモンには二日酔いで疲れた体を元気づけてくれる働きも。ささみのたんぱく質とレモンをご一緒に!

    主材料:鶏ささ身 大葉 小麦粉 レモン汁 水 コーンスターチ 水

    • -
    • 153 Kcal
    • 2010/08
    • 連載
  • そば巻き

    そば巻き

    ひとくちサイズに切って盛り合わせれば、食べやすいですよ。

    主材料:そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 焼きのり カニ風味カマボコ

    • 30分
    • 348 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 豚とミツバの卵とじ

    豚とミツバの卵とじ

    ゆでても香り豊かなミツバは豚肉とよく合います。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 溶き卵 玉ネギ 豚肉

    • 15分
    • 330 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • ドライカレーレタス包み

    ドライカレーレタス包み

    野菜もたっぷり取れてバランスの良いドライカレー。

    主材料:ニンニク ニンジン 水 バター 赤ワイン レーズン ローリエ 牛ひき肉 水煮タケノコ レタス 新玉ネギ

    • 40分
    • 275 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 切干し大根の梅ハリハリ

    切干し大根の梅ハリハリ

    スルメイカが入って、食べごたえのある一品です。

    主材料:切干し大根 サキイカ 酒 梅干し だし汁

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ニンジンのポタージュ

    ニンジンのポタージュ

    主材料:豆腐 水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター クラッカー

    • 25分
    • 131 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 餃子の皮カップでツナチーズ焼き

    サクッと香ばしく、トースターで焼いて。あと一品ほしい時、朝ごはんにもおすすめ。

    主材料:餃子の皮 シイタケ ツナ ピーマン ピザ用チーズ

    • 15分
    • 285 Kcal
    • 2018/06
    • 簡単
  • イカとシメジのソース焼きそば

    イカとシメジのソース焼きそば

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 青のり イカ シメジ

    • 10分
    • 293 Kcal
    • 2012/06
    • お弁当
  • 賀茂ナス田楽

    賀茂ナス田楽

    京都の伝統野菜のひとつ、賀茂ナスは、その丸い形が特徴。可愛くくり抜いて、ミョウガを効かせた肉みそを…

    主材料:賀茂ナス 万願寺唐辛子 鶏ひき肉 酒 だし汁 かつお節

    • 30分
    • 343 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 春雨のピリ辛中華風サラダ

    春雨のピリ辛中華風サラダ

    ハムのピンク、キュウリの緑、卵の黄色…とても彩りきれいなサラダです。辛いのがお好きな方はラー油をた…

    主材料:キュウリ キクラゲ 卵 ハム 春雨

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • 野菜粕汁

    野菜粕汁

    酒粕に身体温まる根菜を入れて寒い季節にぴったりの汁物。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ カマボコ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
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