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太鼓判 10+ おいしい！

タラのみそ漬け

材料  （ 1 人分 ）

タラ

1切れ

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)適量

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/12/06
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. タラのみそ漬けの作り方1
    1

    タラは半分に切り水気を拭く。密封ができる厚手の袋に＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、一晩漬ける。

  2. 2

    (1)のみそを軽くぬぐい、グリルで火が通るまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・焼けたみそが香ばしい定番のおかずです。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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