nosh

豆腐とミツバのお吸い物
10回 おいしい

ミツバは召し上がる直前に加えた方が、鮮やかな色が保てますよ。

献立
調理時間
カロリー
61 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豆腐

100g

ミツバ

1/4束

エノキ

(小)1/2袋

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
お吸い物  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/26
更新日：
2012/03/18

下準備

  • 豆腐とミツバのお吸い物の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。

  • エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元はほぐす。

作り方

  1. 豆腐とミツバのお吸い物の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料、エノキを加える。

  2. 豆腐とミツバのお吸い物の作り方5
    2

    エノキがしんなりしたら豆腐を加え、煮たつ直前にミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。

ブログに投稿

「豆腐とミツバのお吸い物」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ