愛あるセレクトをしたいママのみかた

雑穀ライスサラダプレート

押し麦と雑穀ご飯で作る栄養価の高いライスサラダです。

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

(雑穀入り：炊きたて)茶碗1/2～1杯分

水煮コーン

(缶)大さじ2

ツナ

(缶)大さじ2

<ドレッシング>

  

レモン汁

大さじ1
  

砂糖

少々
  

塩

小さじ1/4
  

コショウ

少々
  

粉チーズ

小さじ1
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2010/05/17
更新日：
2014/10/10

下準備

  • 雑穀ライスサラダプレートの下準備1

    たっぷりの熱湯に、サッと水洗いした押し麦を加えて軽く煮たっている火加減で10分ゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  • オクラは分量外の塩を加えた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取り、小口切りにする。

  • ドライトマトはぬるま湯に漬け、柔らかくなったら水気を拭き取り、粗く刻む。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 雑穀ライスサラダプレートの作り方5
    1

    ボウルに押し麦、雑穀ご飯、水煮コーン、ツナ、オクラ、ドライトマト、＜ドレッシング＞を加え、混ぜ合わせる。

  2. 雑穀ライスサラダプレートの作り方6
    2

    器に盛り、チコリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・オレンジジュースを一緒にどうぞ。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数480

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

便秘解消やダイエット効果で注目の、麦レシピ
便秘解消やダイエット効果で注目の、麦レシピ

6月は大麦の収穫始めということで、麦を使ったレシピを集めました♪中でも押し麦を使ったレシピは食物繊維が豊富で、便秘やダイエットにも効果が期待できるのでオススメ！

レシピ＋調理＋スタイリング：西山知子｜写真：大黒真未

「雑穀ライスサラダプレート」の関連レシピ

「押し麦」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ