愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉のオーロラソース和え

ジューシーな豚肉がおいしい。お弁当にもおすすめ。

材料  （ 4 人分 ）

豚もも肉

(塊)350～400g

<下味>

    

酒

小さじ2
    

しょうゆ

小さじ2

片栗粉

大さじ3

<オーロラソース>

    

マヨネーズ

大さじ3
    

ケチャップ

大さじ2
    

ニンニク

(すりおろし)1片分
    

コショウ

少々

クルミ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2007/01/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚もも塊肉は2cm角に切り、＜下味＞をからめる。

  • 赤パプリカはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

  • ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

  • ボウルに＜オーロラソース＞を混ぜ合わせる。

  • キャベツはせん切りにして冷水に放ちザルに上げる。

  • 豚肉のオーロラソース和えの下準備6

    クルミはフライパンで焦がさないように炒って、細かく刻む。

作り方

  1. 豚肉のオーロラソース和えの作り方7
    1

    豚肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる。同じ揚げ油で赤パプリカ、ピーマンも油を通し、取り出す。

  2. 豚肉のオーロラソース和えの作り方8
    2

    ＜オーロラソース＞を混ぜ合わせたボウルに（1）を加えて和える。

  3. 豚肉のオーロラソース和えの作り方9
    3

    器にキャベツをしいて（2）を盛り、刻んだクルミを散らす。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

今スグ使える、豚肉の元気レシピ
今スグ使える、豚肉の元気レシピ

夏の終わりは疲れが溜まって体調を崩しやすい時。そんな時は疲労回復に有効なビタミンB類が豊富な豚肉のおかずがオススメです。緑黄色野菜との相性もよく、白いご飯も進むので疲れたと感じたら、是非お試しください。

「豚肉のオーロラソース和え」の関連レシピ

「豚もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ももブロックは酢豚など定番になりがちでしたが、このメニューは美味しくて新鮮でした！
      オーロラソース抜きで幼児食にもできます。豚肉はフライパンで揚げ焼きでも対応できますよ

    • 豚肉のオーロラソース和え

      豚肉がジューシーで柔らかく仕上がり食べやすかったです。オーロラソースとくるみでちょっとおしゃれなご馳走風な一皿になりました♪

    • モモ肉が思いの外柔らかくて食べやすかったです。ニンニクが効いてるソースも美味しかったです!

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ