ももブロックは酢豚など定番になりがちでしたが、このメニューは美味しくて新鮮でした！
オーロラソース抜きで幼児食にもできます。豚肉はフライパンで揚げ焼きでも対応できますよ
イイネ！
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- 豚肉のオーロラソース和えのレシピ・作り方
下準備
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豚もも塊肉は2cm角に切り、＜下味＞をからめる。
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赤パプリカはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。
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ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、ひとくち大に切る。
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ボウルに＜オーロラソース＞を混ぜ合わせる。
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キャベツはせん切りにして冷水に放ちザルに上げる。
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クルミはフライパンで焦がさないように炒って、細かく刻む。
作り方
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1豚肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる。同じ揚げ油で赤パプリカ、ピーマンも油を通し、取り出す。
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2＜オーロラソース＞を混ぜ合わせたボウルに（1）を加えて和える。
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3器にキャベツをしいて（2）を盛り、刻んだクルミを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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