愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 雑穀ひと口いなり寿司

    雑穀ひと口いなり寿司

    雑穀ご飯のすし飯をくるっと巻いてトッピング!お箸でいただける可愛いひと口サイズのいなりずしです。

    主材料:キュウリ だし汁 大葉 油揚げ アボカド ミョウガ スモークサーモン レモン 生ハム レタス カリカリ梅

    • 35分
    • 473 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • あっさり!タラと餅のみぞれ鍋

    あっさり!タラと餅のみぞれ鍋

    大根おろしをたっぷり入れたお腹に優しいお鍋です。たっぷりの野菜とタラから旨味が出てあっさりながらも…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし ユズ汁 タラ

    • 30分
    • 387 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • いろいろカナッペ

    いろいろカナッペ

    ハムやソーセージ…少し手を加えるだけでとってもキュートに変身!

    主材料:食パン 生ハム ゆで卵 ハマグリ 酒 バター 木の芽 ハム 卵

    • 30分
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • 寒い日の定番!牛すじ入りおでん

    牛すじ串や野菜、練り物などが入ったおでんです。寒い日に身体が温まります!

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ お餅入り巾着

    • 50分
    • 514 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • バランス親子丼

    バランス親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 刻みのり ニンジン シイタケ 細ネギ

    • 25分
    • 668 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • ちらし寿司炊き込みご飯

    ちらし寿司炊き込みご飯

    手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

    主材料:酒 お米 ニンジン 油揚げ シイタケ ゴボウ 刻みのり 卵 紅ショウガ 昆布だし

    • 1時間
    • -
    • 2013/10
    • 特集
  • コンソメ鍋

    コンソメ鍋

    シンプルなコンソメ味で、野菜のおいしさが引き立ちます。

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ 玉ネギ ニンジン シイタケ エノキ 白菜 細ネギ

    • 40分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • あったか湯豆腐

    あったか湯豆腐

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ シイタケ 刻みネギ 白菜 エノキ かつお節

    • 30分
    • 228 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 焼きおにぎりプレート

    焼きおにぎりプレート

    焼きおにぎりとおかずはオーブントースターにおまかせ。焼いている間にみそ汁や卵焼きを焼いて朝食をつく…

    主材料:ご飯 白ゴマ だし汁 卵 水 塩鮭 ワカメ レンコン 白菜 絹ごし豆腐

    • 30分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 野菜たっぷり!あっさり塩焼きそばのお弁当

    彩り華やかな塩焼きそばに、半熟の目玉焼きをのせておしゃれに可愛く。おかずにもたっぷりの野菜でカラフ…

    主材料:中華麺 酒 キャベツ 豚バラ肉 卵 赤ピーマン ドライパセリ カリフラワー ツナ レンコン サヤインゲン

    • 20分
    • -
    • 2010/04
    • 連載
  • 五目おこわ

    五目おこわ

    干しシイタケと干しエビの旨味たっぷり。

    主材料:酒 もち米 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 干しエビ 天津甘栗 豚もも肉 もどし汁

    • 1時間10分
    • 534 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 豆腐のスープ丼

    豆腐のスープ丼

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ミツバ 白ゴマ 刻みのり ご飯 鶏ささ身 水煮タケノコ

    • 15分
    • 445 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 華やかちらし寿司

    華やかちらし寿司

    主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ エビ

    • 1時間30分
    • 880 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 節分の定番!巻き寿司(恵方巻き)

    ひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に…

    主材料:酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ

    • 1時間
    • 689 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 食卓で串揚げ

    食卓で串揚げ

    主材料:エビ ホタテ 大葉 豚肉 白ネギ ナス 玉ネギ サツマイモ カボチャ シシトウ シイタケ

    • 20分
    • 682 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • カボチャのグラタン

    カボチャのグラタン

    電子レンジは頼りになる存在。段取りよく上手く使いこなしましょう!

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ 小麦粉 マッシュルーム ブロッコリー カボチャ 豆乳 ニンジン ソーセージ

    • -
    • -
    • 2009/03
    • 特集
  • サンマと野菜のみそ鍋

    サンマと野菜のみそ鍋

    主材料:豆腐 酒 だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク

    • 1時間
    • 497 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • エビとソラマメの卵あんかけ丼の献立

    1人分472kcalの献立。カロリーが高くなりやすい丼は、エビと卵と豆腐でカロリーを抑えつつ、満腹…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンニク 卵 シメジ レタス

    • 30分
    • 472 Kcal
    • 2016/04
    • 連載
  • 梅肉チキンのサラダ仕立て

    梅肉チキンのサラダ仕立て

    主材料:玄米ご飯 鶏ささ身 酒 にがり 水 サニーレタス ミョウガ サクラ貝われ菜 海藻 ブロッコリー プチトマト

    • 15分
    • 551 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • おそばのサラダ

    おそばのサラダ

    主材料:そば 玉ネギ 大根 レモン汁 鶏ささ身 レタス すり白ゴマ セロリ プレーンヨーグルト 白ワイン スモークサーモン

    • 20分
    • 472 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 桃の節句のちらし寿司

    桃の節句のちらし寿司

    主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 ニンジン レンコン 白ゴマ 干しシイタケ エビ 海苔

    • 1時間
    • 724 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • 玄米の炊き込みご飯 美味しく炊くコツと基本から by山下 和美さん

    炊飯器で美味しく炊ける!玄米の炊き方から、炊き込みご飯の作り方を紹介します。マクロビ初心者でも玄米…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ シイタケ 芽ヒジキ 玄米 梅干し 野沢菜のお漬け物

    • 1時間 +
    • -
    • 2016/07
    • 特集
  • タイ風しゃぶしゃぶ鍋

    タイ風しゃぶしゃぶ鍋

    主材料:酒 水 ニンニク モヤシ すり白ゴマ 片栗粉 玉ネギ 豚ひき肉 ニラ シメジ レモン汁

    • 40分
    • 312 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐&モッツァレラ

    揚げ出し豆腐&モッツァレラ

    上品な味…和と洋の融合です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 小麦粉 絹ごし豆腐 ネギ オクラ カボチャ かつお節 モッツァレラチーズ

    • -
    • -
    • 2007/07
    • 特集
  • お好み焼きイタリアン

    お好み焼きイタリアン

    ゆで麦のプチプチ感がアクセント。キノコの風味に秋を感じながら、ワインとともに召し上がれ!

    主材料:卵 小麦粉 かつお節 山芋 バジル 玉ネギ ベーコン 粉チーズ 白ワイン 押し麦 ポルチーニ茸

    • 30分
    • 641 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • 鶏飯風だしかけ丼弁当

    鶏飯風だしかけ丼弁当

    奄美大島の郷土料理「鶏飯(けいはん)」をお弁当に!具の食感で噛み応えを良くし、だし汁で満腹感高めま…

    主材料:ご飯 水 卵 ニンジン シイタケ かつお節 キヌサヤ 鶏ささ身 もどし汁

    • 30分
    • 408 Kcal
    • 2015/09
    • 特集
  • ヘルシー!ふんわり和風豆腐ハンバーグ

    たっぷりの木綿豆腐やヒジキがはいったヘルシーなハンバーグです。ふわふわやわらかな食感がおいしい!

    主材料:玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ だし汁 大根おろし 刻みのり 木綿豆腐 卵黄

    • 40分
    • 351 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • ヒジキ入り和風コロッケ

    ヒジキ入り和風コロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ 白ゴマ レンコン 片栗粉 木綿豆腐

    • 25分
    • 430 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 春の寿司天ぷら

    春の寿司天ぷら

    お寿司に天ぷらがのってるのは普通だけど、お寿司をまるごと天ぷらにしてみたらサックリ美味しい!

    主材料:酒 大葉 海苔 水煮タケノコ 木の芽 エビ サーモン すし飯/ご飯 小麦粉 卵黄 上新粉

    • 40分
    • 740 Kcal
    • 2003/05
    • 特集
  • 焼き揚げ冷やし麺

    焼き揚げ冷やし麺

    主材料:酒 だし汁 白ゴマ かつお節 刻みネギ うどん 貝われ菜 油揚げ 梅干し

    • 25分
    • 444 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
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