キヌアとベーコンのサラダの献立

作り方

1. 
   1

   ＜キヌアとベーコンのサラダ＞を作る。ボウルで＜キヌアとベーコンのサラダ/ドレッシング＞の材料とキュウリ、紫玉ネギを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ニンニク、ベーコンを入れて炒める。ニンニクの香りがしてきたらキヌアを入れて軽く炒め、水、固形スープの素を入れて15～20分くらい時々混ぜながら水分がなくなるまで炊く。

3. 
   3

   (2)が冷めたら、(1)のボウルに(2)とプチトマト、パセリ(みじん切り)を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛る。

4. 
   4

   ＜エリンギとタコのバター炒め＞を作る。フライパンにバターを入れて加熱し、エリンギを炒める。エリンギがしんなりしたらゆでタコ足を加えて炒め、ハーブソルトで味を調える。