作り方
-
1鶏肉は4つに切り、塩、酒を振り、だし汁少々で下煮をする。大根、金時ニンジンは食べやすい大きさに切って、だし汁で下煮する。角餅は色良く網で焼く。 生シイタケは軸を落として飾り切りにし、だし汁で下煮する。水菜は塩ゆでし、長さ3cmに切る。
-
2鍋にだし汁800mlを入れ、酒、塩、薄口しょうゆで味を調える。椀に下準備した具を盛り込み、あつあつのだし汁を掛け、ユズ皮をのせる。
このレシピのポイント・コツ
|
・ユズ皮を松葉等飾り切りにしてもいいですね。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数951
「鶏肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
神戸ポートピアホテル“おばけのかくれんぼ”がテーマのハロウィンスイーツブッフェ開催
神戸ポートピアホテルで「ハロウィンスイーツブッフェ～ゴースト・ハント～」が…
パティスリー キハチのハロウィン限定ケーキ&ギフト、ジャック・オ・ランタンのかぼちゃモンブランなど
パティスリー キハチは、ハロウィンに向けた限定ギフトを2019年8月28日…
スタバ、秋の新作パイやマフィン続々 フードスペシャリストとコラボ
【モデルプレス＝2019/08/23】スターバックス コーヒー ジャパンは…
ピックアップ最新のおいしい！-
絶品！簡単ふわトロ天津飯 がおいしい！
ゲストさん 13:43
-
長唐辛子とジャコの炒め煮 がおいしい！
ゲストさん 13:27
-
カボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 13:27
-
オーブンで焼き鶏 がおいしい！
ゲストさん 13:20
-
ナスのチリソース炒め がおいしい！
ゲストさん 13:19
-
カボチャのプリン がおいしい！
ゲストさん 11:51
-
ベーコン&ペッパー食パン がおいしい！
ゲストさん 11:37
-
オーブンで焼き鶏 がおいしい！
ゲストさん 11:20
-
芽ヒジキの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 11:12
-
柔らか鶏の照り焼き がおいしい！
ゲストさん 11:12
-
アボカドと豆腐のピリ辛和え がおいしい！
ゲストさん 10:44
-
パリパリキュウリ がおいしい！
ゲストさん 10:38
-
切干し大根のはりはり梅味 がおいしい！
ゲストさん 10:31
-
豚ヒレ肉と根菜のトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 10:08
-
冬瓜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 10:07
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
