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和スパイス香る卵サンド

卵サンドにユズコショウと山椒を効かせ、辛さと爽やかさをプラス。大人味に仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

マヨネーズ

大さじ3

オリーブ油

小さじ1

粉山椒

少々

ジャンル：
パン / ロールパン
種別：
主食
公開日：
2018/02/26
更新日：
2018/02/20

下準備

  • 和スパイス香る卵サンドの下準備1

    ゆで卵は卵白と卵黄に分け、卵白は細かくみじん切りにする。卵黄は潰す。ロールパンは中央に切り込みを入れる。

作り方

  1. 和スパイス香る卵サンドの作り方2
    1

    ボウルにユズコショウとマヨネーズ、オリーブ油を入れ、混ぜ合わせる。ゆで卵を加えて全体に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

    オリーブ油を入れるとコクがでます。

  2. 和スパイス香る卵サンドの作り方3
    2

    ロールパンに(1)を挟み、上から粉山椒を振る。同じように4つ作り、器にのせる。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 和スパイス香る卵サンド

      ゆずこしょうと粉山椒が効いていますね。
      おいしかったです。

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