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下準備
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もち米は洗って、たっぷりの水に一晩つけてザルに上げておく。
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シイタケは150mlのお湯でもどし、4つに切る。もどし汁は捨てないこと。
このレシピのポイント・コツ
・食べられない分はおにぎりにしてラップで包み冷凍庫で保存するとレンジで温めるだけでいつでも美味しく食べれます。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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