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魚介類を使ったレシピ

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  • 焼き茸と長唐辛子

    焼き茸と長唐辛子

    きのこと甘い長唐辛子をシンプルに焼く

    主材料:長唐辛子 長唐辛子 エリンギ マイタケ 酒 かつお節 青ユズ

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • ウナギの和風オムライス

    ウナギの和風オムライス

    ウナギ蒲焼きとたくあん入りの和風オムライス。実山椒もアクセント。

    主材料:卵 ご飯 サヤインゲン たくあん ウナギ蒲焼き キュウリ 実山椒

    • 30分
    • 555 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 油揚げと麩のみそ汁

    油揚げと麩のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 麩

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 鮭とキャベツのみそ炒め

    鮭とキャベツのみそ炒め

    鮭とキャベツはみそとの相性抜群! ご飯がすすむおかずです。

    主材料:生鮭 酒 片栗粉 キャベツ ニラ 酒

    • 25分
    • 393 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • あったか菊菜とホタテ缶のミルクスープ

    ほろ苦い菊菜(春菊)をたっぷり使ったミルクスープです。ホタテ缶の旨味がたっぷり入っています。

    主材料:水 牛乳 片栗粉 白ワイン ホタテ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ブリのみぞれ煮

    ブリのみぞれ煮

    ひと手間かけてブリの下ごしらえをする事でより美味しく出来上がります。

    主材料:ブリ 小麦粉 酒 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

    • 30分
    • 335 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • エビフライのタルタルサラダサンド

    主材料:バター 玉ネギ ゆで卵 レモン汁 ロールパン サラダ菜 パセリ エビフライ

    • 5分
    • 558 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • 魚介の串揚げ

    魚介の串揚げ

    主材料:エビ ウズラの卵 ホタテ 大葉 カボチャ 玉ネギ 切り餅 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水

    • 30分
    • 508 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • サンマのカレーソテー

    サンマのカレーソテー

    主材料:サンマ 小麦粉 白ネギ ピーマン 赤ピーマン エリンギ

    • 25分
    • 424 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 豆腐のみそグラタン

    豆腐のみそグラタン

    白みそが入ったソースはコクがあって豆腐とエビとの相性も抜群!

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 木綿豆腐 チンゲンサイ

    • 35分
    • 446 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 具だくさんパエリア

    具だくさんパエリア

    フライパンで手軽に作れる本格パエリア! 旨味が凝縮したお焦げもおいしさのひとつ。

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ エビ イカ 鶏もも肉 トマト 赤パプリカ

    • 45分
    • 617 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 梅酒パフェ

    梅酒パフェ

    梅酒で作った寒天とアイスを盛り合わせたパフェ。

    主材料:アイスクリーム 水 粉寒天 梅酒 梅酒の梅 こしあん

    • 30分
    • 328 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • イカスミパスタ

    イカスミパスタ

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水煮トマト イタリアンパセリ アンチョビ イカ オリーブ イカスミペースト

    • 25分
    • 551 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • ワカメと豆腐のスープ

    ワカメと豆腐のスープ

    固形チキンスープの素で作るスープはとっても手軽。最後のコショウでパンチを効かせて。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 シイタケ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 新鮮アジのみそ薬味タタキ

    新鮮アジのみそ薬味タタキ

    新鮮なアジをたたいて作る豪快な料理

    主材料:アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 海藻 木の芽 ラディッシュ 青ユズ

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    湯葉を入れるだけでワンランクアップのお吸い物に。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 湯葉

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • サバの大葉揚げ

    サバの大葉揚げ

    卵白を泡立てて作る衣は、外はサクッと中はフワフワに揚がります!

    主材料:サバ ミョウガ 大葉 卵白 卵黄 小麦粉 炭酸水

    • 25分
    • 534 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 天かす汁

    天かす汁

    主材料:ゴボウ ワカメ 天かす 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 揚げサバのおろし煮

    揚げサバのおろし煮

    揚げたサバとレンコンを、大根おろしと一緒に合わせだしで煮ました。冷めても美味。

    主材料:サバ レンコン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ヒジキの煮物

    ヒジキの煮物

    芽ヒジキとニンジン、ピーマンが入った体に良い一品。小分けにして、冷凍保存もOK!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ピーマン

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ヒジキの白和え

    ヒジキの白和え

    お酒のおつまみにも最適な白和え。コリコリとした食感の塩クラゲがアクセントに。

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ シイタケ 塩クラゲ

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ナスのはさみ揚げ

    ナスのはさみ揚げ

    主材料:ナス 合いびき肉 エビ 玉ネギ 卵黄 ショウガ 卵 小麦粉 キャベツ トマト

    • 30分
    • 267 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 大根とコンニャクの和え物

    大根とコンニャクの和え物

    和えダレに入ったユズ汁が上品。ヘルシーで身体に良い一品です。

    主材料:酒 だし汁 大根 ワカメ ユズ汁 板コンニャク

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • カキ&エビのフライ

    カキ&エビのフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ トマト ドライパセリ 生カキ

    • 30分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • カキフライ

    カキフライ

    主材料:生カキ キャベツ 貝われ菜 トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵

    • 25分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • 菊菜のかき揚げ

    菊菜のかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) 干し桜エビ スダチ

    • 20分
    • 260 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • サクサク食感!イワシのフライ

    サクサク食感!イワシのフライ

    手開きにしたイワシをフライにしました。サクッとしておいしいので揚げたてをどうぞ!

    主材料:イワシ シシトウ キャベツ トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉

    • 25分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • ウナギのスタミナ炒め

    ウナギのスタミナ炒め

    主材料:ウナギ蒲焼き ナス 赤ピーマン ニンニクの芽 チンゲンサイ だし汁 酒

    • 20分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • なごり桜ご飯

    なごり桜ご飯

    主材料:お米 もち米 エンドウ豆 酒 昆布 桜の花の塩漬け

    • 1時間
    • 469 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 絶品の明太子パスタ クリーミーで飽きない美味しさ

    やみつきになる!明太子の旨味と生クリームのコクがおいしいパスタです。シンプルなのに本格派。定番にし…

    主材料:ニンニク 玉ネギ 生クリーム 大葉 パスタ エノキ 明太子

    • 20分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
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