きのこを使ったレシピ

市販の鶏団子を使って簡単に体温まるスープをどうぞ！

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 大根 シイタケ 水菜 鶏団子

• 10分
• 167 Kcal
• 2017/02
• 簡単

主材料：長唐辛子 マイタケ 酒 かつお節 レモン

• 15分
• 15 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 豚肉 水 シメジ ホウレン草

• 10分
• 306 Kcal
• 2012/01
• お弁当

主材料：玉ネギ ニンジン 酒 キヌサヤ 白ネギ エノキ ゆで汁 春雨

• 15分
• -
• 2001/02
• 献立

野菜くずから取ったスープに魚介の旨味がプラスされて何ともいえないおいしさ。トマトベースのスープには…

主材料：玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク 白ネギ 水 ホタテ エビ キャベツ エリンギ

• 50分
• 378 Kcal
• 2006/12
• 特集

青菜は2種類組み合わせる事で味の幅が広がります。

主材料：青菜 春菊（菊菜） エノキ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 24 Kcal
• 2014/12
• 献立

カキのソテーをご飯の上にのせて焼きましょう。

主材料：生カキ 片栗粉 玉ネギ シメジ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 ご飯

• 20分
• 757 Kcal
• 2019/02
• 献立

台湾など大人気のアジアンスイーツトウファー（豆花）。簡単で本格的な味を再現！プルンとしたなめらかな…

主材料：豆乳 粉ゼラチン 水 白キクラゲ クコの実

• 15分
• 187 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

• 20分
• -
• 2004/04
• 献立

いろいろな食感の野菜を揚げた彩り豊かな天ぷらです。お好きな野菜を組み合わせてもいいですね！

主材料：小麦粉 冷水 大葉 ショウガ シイタケ 大根おろし ナス 溶き卵 マイタケ サツマイモ プチトマト

• 20分
• 487 Kcal
• 2015/09
• 献立

ワインのおつまみに最適！　あらかじめ火が通っている材料を使うので、あっという間に出来上がります。

主材料：ニンニク バゲット マッシュルーム グリーンオリーブ サバ

• 10分
• -
• 2017/08
• 特集

魚とイカ、ホタテから出る旨味たっぷりのスープが自慢の一品！〆はうどんや雑炊がおススメ！

主材料：酒 白菜 だし汁 シイタケ ネギ エビ 水菜 レンコン イカ ホタテ 魚

• 30分
• 423 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ シメジ

• 15分
• 62 Kcal
• 2005/05
• 献立

豚肉や牛肉が多い串カツを、今回は鮭を使って作りました。鮭の塩気がビールとよく合うかも！？

主材料：甘塩鮭 玉ネギ ウズラの卵 エリンギ 小麦粉 卵 パン粉 レタス プチトマト

• 20分
• 617 Kcal
• 2008/11
• 簡単

ほんのりショウガ風味がやさしい味です。胃腸の調子が良くない日にもおすすめです。

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ 板麩

• 15分
• 132 Kcal
• 2014/03
• 献立

ちょっと残って固くなったバゲットなんかがあったらグラタンにアレンジ！アンチョビが入ったクリーミーな…

主材料：ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ 小麦粉 生クリーム シメジ ブロッコリー ニンニク アンチョビ パン

• 15分
• -
• 2004/12
• 簡単

主材料：酒 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン 干しシイタケ もどし汁 水煮タケノコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

シイタケに切り込みを入れる事で噛み切りやすく！

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 小麦粉 大根おろし シイタケ スプラウト

• 20分
• -
• 2011/09
• 特集

今回のシメジはホワイトを使って。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 玉ネギ ホワイトシメジ

• 15分
• 67 Kcal
• 2015/07
• 献立

クリームソースと相性の良いフェットチーネを使った、色鮮やかなパスタ。ほんのり香るローズマリーがアク…

主材料：玉ネギ 生クリーム ベーコン 牛乳 エリンギ フェットチーネ カボチャ

• 15分
• -
• 2011/11
• 特集

酢を加える事で、後味スッキリ。身体が温まります。

主材料：酒 溶き卵 ネギ シメジ ゆで豚

• 10分
• -
• 2012/12
• 特集

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

• 50分
• 562 Kcal
• 2001/11
• 献立

沖縄料理の『豆腐チャンプルー』にも似たこのお料理。木綿豆腐をパラパラに炒めて、今回はツナも一緒に。…

主材料：かつお節 酒 ニンジン 木綿豆腐 ツナ シメジ 青ネギ

• 15分
• 383 Kcal
• 2002/04
• 簡単

ビタミンE豊富な厚揚げにたっぷりだしがしみ込んで美味。アク取りも落とし蓋も不要の煮るだけ簡単レシピ。

主材料：酒 だし汁 青菜 厚揚げ シメジ

• 15分
• 250 Kcal
• 2013/01
• 献立

タンパク質が豊富でご飯に合う一品。

主材料：厚揚げ 豚肉 白ネギ シイタケ ショウガ

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

煮汁をたっぷりと含んだ油揚げはゼンマイと相性抜群！　マイタケの香りもポイントです。

主材料：水煮ゼンマイ 油揚げ マイタケ だし汁 酒

• 15分
• 115 Kcal
• 2013/04
• 献立

保存に便利な乾燥キクラゲを使った定番の炒め物です。さっと強火で炒めるのがポイント！ふんわり卵とこり…

主材料：酒 片栗粉 ピーマン シメジ 卵 キクラゲ

• 20分
• 100 Kcal
• 2008/06
• 献立

甘辛く炊いた牛肉はご飯が進む事間違い無し！赤みそを入れるのがポイント。

主材料：牛肉 酒 ゴボウ ショウガ マイタケ 酒

• 20分
• -
• 2012/09
• 特集

シイタケとエノキを入れて作るヘルシースープ。

主材料：シイタケ エノキ ワカメ ネギ だし汁 酒

• 15分
• 47 Kcal
• 2019/08
• 献立

揚げ立てあつあつが最高！サクサクの歯ごたえととろろ昆布の香ばしさが楽しい。

主材料：酒 とろろ昆布 木綿豆腐 シメジ スダチ

• 15分
• 158 Kcal
• 2009/06
• 連載