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きのこを使ったレシピ

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  • 蒸し魚の薬味ソース

    蒸し魚の薬味ソース

    低糖質レシピ。糖質:9.8g。ヘルシーな蒸し魚がレンジで簡単に作れます! 薬味たっぷりのソースで物…

    主材料:白身魚 シメジ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 15分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 牛肉とマイタケの炒め物

    牛肉とマイタケの炒め物

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ピーマン 水 牛肉 赤パプリカ マイタケ お湯

    • 10分
    • 206 Kcal
    • 2013/01
    • お弁当
  • 板麩とワカメのスープ

    板麩とワカメのスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ 板麩

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 里芋と鶏肉のみそ煮

    里芋と鶏肉のみそ煮

    主材料:里芋 鶏手羽元 シイタケ 板コンニャク ネギ だし汁 酒

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • 湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジのお吸い物

    おだしは昆布とかつお節で取って下さいね! 風味豊かなお吸い物になりますよ!

    主材料:酒 だし汁 ネギ 湯葉 シメジ

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • キムチにゅう麺

    キムチにゅう麺

    主材料:白菜キムチ だし汁 豚肉 刻みネギ 大根 エノキ 素麺

    • 20分
    • 56 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 北海道名物!鮭のちゃんちゃん焼き フライパンで簡単 by横田 真未さん

    フライパンでも手軽に作れる、ちゃんちゃん焼き。たっぷりの野菜と鮭を味噌ダレで味付けするので、ご飯が…

    主材料:酒 キャベツ バター 玉ネギ ニンジン シメジ ジャガイモ 生鮭

    • 20分
    • 407 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 刻みナメコのお吸い物

    刻みナメコのお吸い物

    ナメコは刻むことでひと味違った食感に!

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 絹ごし豆腐 ナメコ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 豚肉と白菜の煮物

    豚肉と白菜の煮物

    豚肉と白菜で作る優しい味がおいしい煮物です。

    主材料:酒 だし汁 白菜 ネギ エノキ 豚肉

    • 25分
    • 142 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • アジの梅煮

    アジの梅煮

    アジは、梅干しと一緒に食べると、サッパリとした味になり、暑い季節にいいですね。

    主材料:アジ シメジ スプラウト ショウガ 梅干し 酒 水 昆布

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 豆腐のおろし汁

    豆腐のおろし汁

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ ミツバ 大根おろし

    • 20分
    • 61 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 厚揚げのキノコだしがけ

    厚揚げのキノコだしがけ

    温かいうちが一番おいしい、ヘルシーな一品です。

    主材料:厚揚げ シメジ エノキ だし汁 酒 細ネギ

    • 20分
    • 321 Kcal
    • 2015/04
    • 献立
  • 卵とシメジのチリ炒め

    卵とシメジのチリ炒め

    ふわふわ卵とキクラゲのコリコリした食感がたまらない。

    主材料:卵 酒 片栗粉 シメジ ピーマン キクラゲ 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 豚汁

    豚汁

    素材のうま味が詰まった豚汁で温まりましょう!

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ネギ シメジ 厚揚げ

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • キノコのスープ

    キノコのスープ

    片栗粉でトロミをつけて。お好みのキノコを入れてもOK。

    主材料:酒 玉ネギ 白ネギ 片栗粉 だし汁 シメジ サヤインゲン

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • ハンペンのお吸い物

    ハンペンのお吸い物

    ハンペンのフワッとした食感がたまらない! 子どもも喜ぶ一品です。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ ハンペン

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • うまみたっぷりホタテの中華雑炊

    手軽なホタテフレーク缶を汁ごと使った旨味たっぷりの雑炊です。ササっとできて旨みもたっぷりな一品。

    主材料:ご飯 ホタテ シイタケ ミツバ 卵 ニンニク ザーサイ

    • 10分
    • 364 Kcal
    • 2015/07
    • 簡単
  • ナメコのかきたま汁

    ナメコのかきたま汁

    主材料:卵 ナメコ だし汁 酒 ミツバ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • さつま揚げと根菜の煮物

    さつま揚げと根菜の煮物

    ほっとする日本の味です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 大根 里芋 シイタケ 板コンニャク ゴボウ レンコン さつま揚げ

    • 40分
    • 288 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 汁ビーフン

    汁ビーフン

    炒めても、スープで煮ても美味しいビーフン。具材がたっぷりで食べ応え十分です。

    主材料:ビーフン ニンジン シイタケ 水 豚ひき肉 チンゲンサイ ショウガ

    • 30分
    • 366 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 温かい ひやむぎのお吸い物 何度でも食べたくなる

    簡単ひやむぎのレシピを紹介します。胃腸が疲れたときに、ひやうぎを温かいお吸い物に。あっさりといただ…

    主材料:素麺 酒 だし汁 ミツバ シメジ

    • 10分
    • 57 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • たっぷりワカメと卵のスープ

    たっぷりワカメと卵のスープ

    ヘルシーなワカメがたっぷり入ったスープ。夜食にも良いですね。

    主材料:ワカメ 酒 水 卵 シイタケ クコの実

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • シイタケキムチの豚肉巻き

    シイタケキムチの豚肉巻き

    冷蔵庫の中にありがちな食材が、組み合わせ次第で立派なおつまみに変身!

    主材料:白菜キムチ 豚肉 小麦粉 シイタケ 大葉 バター

    • 15分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • フライパンひとつで!ホウレン草とソーセージの簡単グラタン by 杉本 亜希子さん

    具材とホワイトソースを同じフライパンで作るので意外に簡単にできちゃうグラタン!ソーセージとホウレン…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 マッシュルーム ホウレン草 ソーセージ

    • 15分 +
    • 455 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ピーマンの豚みそ詰め

    ピーマンの豚みそ詰め

    主材料:ピーマン 小麦粉 豚肉 シメジ 水

    • 15分
    • 405 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • ちくわと湯葉のお吸い物

    ちくわと湯葉のお吸い物

    湯葉が入った、上品なお吸い物。お好みの練り製品を入れてもOKです。

    主材料:酒 だし汁 シイタケ ちくわ 折れ湯葉

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • キノコのアンチョビ炒め

    キノコのアンチョビ炒め

    マッシュルームとシイタケがたっぷり入った、ワインに合う一品です。

    主材料:ブラウンマッシュルーム シイタケ ソーセージ ニンニク アンチョビ 粉チーズ

    • 15分
    • 162 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 白色スープ

    白色スープ

    白キクラゲと卵白、木綿豆腐が入った、シンプルなスープ。

    主材料:水 ショウガ 卵白 木綿豆腐 白キクラゲ

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • キノコたっぷり豆乳スープ

    キノコたっぷり豆乳スープ

    キノコたっぷりでホッとする豆乳スープに仕上げました。寒い冬に飲んで頂きたいスープです。

    主材料:豆乳 水 玉ネギ バター ドライパセリ シメジ マイタケ

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2014/01
    • 簡単
  • ゴマ油香る!キクラゲとキヌサヤの卵炒め(ムースーロー)

    戻したキクラゲとキヌサヤをふわふわの卵と炒め合わせた一品です。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

    主材料:キクラゲ 卵 キヌサヤ 酒 片栗粉

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
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